營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)簽制度自去年七月一日生效以來(lái)，至今已實(shí)施一年，運(yùn)作順利。

    截至六月二十四日為止，食物安全中心（中心）已檢查超過(guò)16 200件預(yù)先包裝食品，整體符合法例規(guī)定的比率為99.3%.

    食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳今日（七月八日）在食物安全日2011開(kāi)幕禮暨「活學(xué)活用營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃」頒獎(jiǎng)典禮上致辭時(shí)作以上表示。

    周一岳說(shuō)：「營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)簽制度一方面提供資訊讓市民作出有依據(jù)的食物選擇，另一方面也鼓勵(lì)食物業(yè)界提供符合營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)則的食品。」

    他指出，為充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)簽制度的好處，中心自二○○八年起已展開(kāi)為期三年的宣傳及公眾教育運(yùn)動(dòng)。消費(fèi)者日漸明白善用營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽對(duì)選擇健康食品的重要。

    根據(jù)智經(jīng)研究中心上月進(jìn)行的電話調(diào)查，訪問(wèn)了過(guò)千名市民，當(dāng)中近八成的受訪者認(rèn)為實(shí)施營(yíng)養(yǎng)資料標(biāo)簽制度和規(guī)管營(yíng)養(yǎng)聲稱，有助他們選擇較健康的食物。

    此外，也有超過(guò)一半的受訪者表示，有關(guān)制度加強(qiáng)了他們對(duì)預(yù)先包裝食物上的營(yíng)養(yǎng)成份或營(yíng)養(yǎng)聲稱的信心。

    周一岳表示，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的宣傳策略十分著重年青人的參與。

    他說(shuō)：「透過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽教育工作小組的協(xié)調(diào)、教育局課程發(fā)展處的積極配合，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽及相關(guān)的課題已納入學(xué)校各級(jí)課程內(nèi)。」

    在本學(xué)年，中心聯(lián)同教育局首次推行「活學(xué)活用營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃」，共有來(lái)自二十一間中學(xué)的三十五隊(duì)參賽隊(duì)伍推行各種不同的創(chuàng)意活動(dòng)，藉以推廣營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

    今日的頒獎(jiǎng)典禮正好表?yè)P(yáng)所有參與同學(xué)所付出的努力。學(xué)生以現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)介、幻燈片播放和海報(bào)展覽，向嘉賓及其他隊(duì)伍，介紹其推行的活動(dòng)，交流心得，分享成果。

    周一岳說(shuō)，由于要改變行為習(xí)慣需要長(zhǎng)時(shí)間努力，中心計(jì)劃推行為期兩年的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽深化教育及宣傳工作，以加強(qiáng)推動(dòng)市民在行為上的改變。

    今日出席活動(dòng)的主禮官員包括食物環(huán)境衛(wèi)生署署長(zhǎng)梁卓文、食物安全中心食物安全專員陳漢儀醫(yī)生及教育局首席助理秘書長(zhǎng)（課程發(fā)展）張國(guó)華博士。

    完

    2011年7月8日（星期五）