食品伙伴網綜合 2011年5月中旬，德國北部地區(qū)爆發(fā)了規(guī)模較大的腸出血性大腸桿菌疫情，截至目前此次疫情已造成4000多人感染，50人死亡，其中患者多為女性。德國起初認為疫情源頭為西班牙的黃瓜，然而后來否定了這一說法，最終將疫情源頭鎖定在德國北部農場中的有機芽菜。

    此次疫情已蔓延至歐洲、美國、加拿大等其它國家。出于對疫情的擔憂，俄國已暫停進口德國部分蔬菜。歐盟食品安全局已開始監(jiān)控此次疫情。

    一、最新動態(tài)
    美國確認亞利桑那州居民的死因與大腸桿菌疫情有關（2011-7-9）
    法國出現(xiàn)首例因感染大腸桿菌致死病例（2011-7-3）
    埃及葫蘆巴種子疑是大腸桿菌疫情禍首 或已被銷往世界各地（2011-7-2）
    法國大腸桿菌疫情或與德國疫情相關聯(lián)（2011-6-28）
    英國芽菜疑致法國10人感染腸出血性大腸桿菌 致病菌株或為德國疫情菌株（2011-6-28）
     歐盟成立特別小組調查法國大腸桿菌疫情（2011-6-28）
    歐洲大腸桿菌疫情疑致一名美國居民死亡（2011-6-24）
    德國大腸桿菌疫情死亡人數(shù)升至43人 新增病例數(shù)量穩(wěn)步下降（2011-6-24）
    德國大腸桿菌疫情死亡人數(shù)升至37人 新增病例數(shù)量呈下降趨勢（2011-6-15）
    英國腸出血性大腸桿菌感染人數(shù)升至13人（2011-6-14）
    擔憂大腸桿菌疫情 阿聯(lián)酋銷毀無安全證明的荷蘭蔬菜（2011-6-13）
    德國大腸桿菌疫情已導致29人死亡（2011-6-10）
    印度對歐洲致命大腸桿菌菌株保持高度警惕（2011-6-9）
    德國大腸桿菌感染源依然撲朔迷離（2011-6-8）
    歐洲大腸桿菌疫情擴散北美 2歲女童死亡引恐慌（2011-6-8）
    加拿大現(xiàn)歐洲腸出血性大腸桿菌疑似病例（2011-6-7）
    美國現(xiàn)四起德國大腸桿菌疫情疑似病例（2011-6-4）
    歐洲腸出血性大腸桿菌死亡人數(shù)升至19人 感染人數(shù)超2000（2011-6-4）
    歐洲大腸桿菌疫情死亡人數(shù)升至18人 致病源仍未知（2011-6-3）
    丹麥確診14人感染急性腸道病 均曾去過德國（2011-6-3）
    英國3人因德國大腸桿菌疫情而染病（2011-6-2）
    質檢總局高度關注歐洲黃瓜受大腸桿菌污染事件（2011-6-2）
    德國大腸桿菌疫情已導致17人死亡 超過1530人染病（2011-6-2）
    德國大腸桿菌疫情死亡人數(shù)上升至16人 373人染溶血性尿毒綜合癥（2011-6-1）
    德國大腸桿菌疫情已致14人死亡 俄羅斯暫停進口德國西班牙部分新鮮蔬菜（2011-5-31）
    德國大腸桿菌疫情已致1000多人染溶血性尿毒綜合癥 死亡人數(shù)升至10人（2011-5-30）
    德國大腸桿菌疫情蔓延至歐洲其它地區(qū) 俄羅斯考慮暫停進口德國蔬菜（2011-5-28）
    歐盟食品安全局密切監(jiān)控德國大腸桿菌疫情（2011-5-28）
    德國衛(wèi)生當局奮戰(zhàn)埃希大腸桿菌疫情 致病源頭或為生鮮蔬菜與色拉（2011-5-26）
    德國爆發(fā)大腸桿菌疫情 疑似感染者超400人（2011-5-25）

    二、原因分析
     法德兩國大腸桿菌疫情或存關聯(lián) 疑埃及進口葫蘆巴種子是禍首（2011-6-30）
    德國確認腸出血性大腸桿菌可經攜帶者污染食物（2011-6-21）
    人類可能是大腸桿菌疫情病菌原始宿主（2011-6-13）
    德國大腸桿菌疫情致病菌含鼠疫基因（2011-6-13）
    受污毒豆芽成大腸桿菌疫情來源 德媒：中國紅豆是元兇（2011-6-11）
    德國10日宣布芽苗菜為大腸桿菌疫情"罪魁禍首"（2011-6-10）
    美國官員猜測歐洲大腸桿菌疫情源頭或為反芻動物（2011-6-10）  
    歐洲大腸桿菌源頭再度成謎 沼氣廠疑是病菌溫床（2011-6-7）
    德國芽苗菜初檢暫未發(fā)現(xiàn)腸出血性大腸桿菌（2011-6-7）
    世衛(wèi)稱德國大腸桿菌疫情元兇是新型高傳染性菌株（2011-6-3）
    德國疫情真兇未知 檢測結果宣布西班牙黃瓜無罪（2011-6-1）
    西班牙否認德國大腸桿菌傳染源為本國黃瓜（2011-5-28）
    德國稱大腸桿菌疫情源自西班牙產黃瓜（2011-5-28）