路透新加坡/曼谷5月5日電（記者 Ploy Ten Kate/Charmian Kok）---日本核危機(jī)爆發(fā)已兩個(gè)月，引發(fā)對(duì)日本食品污染的疑慮，亞洲各地的日本餐館和超市均為打消消費(fèi)者的不安而絞盡腦汁。

    分析人士稱(chēng)，日本地震、海嘯及核危機(jī)對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的沖擊，可能較原先預(yù)期的更為漫長(zhǎng)。亞洲各地的日本餐廳紛紛擴(kuò)大原料采購(gòu)渠道。

    香港主營(yíng)日本食品的味珍味公司副總經(jīng)理Dennis Wu表示，餐館經(jīng)營(yíng)者亟需重建消費(fèi)者對(duì)日本食品的信心。

    他說(shuō)："日本核事故以來(lái)，從日本進(jìn)口魚(yú)的數(shù)量減少了七八成，消費(fèi)者仍對(duì)食品安全非常擔(dān)心。"

    近年來(lái)，許多大城市日餐盛行，主要因消費(fèi)者認(rèn)同日餐健康理念，因此分析人士認(rèn)為，核危機(jī)對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的沖擊不可小視。

    雖然亞洲不少?lài)?guó)家對(duì)一些日本食品和農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施了進(jìn)口限制，但各地餐館連鎖和超市仍難以化解日本核危機(jī)對(duì)消費(fèi)者的心理影響。

    韓國(guó)30歲的主婦Gina Ryu說(shuō)："我以前常常購(gòu)買(mǎi)日本食品，因?yàn)楹贸圆⑶野踩煽?，但我現(xiàn)在不能再買(mǎi)了，我可不想讓家人面臨輻射帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)。"

    分析師稱(chēng)，單是在泰國(guó)，就有超過(guò)1,000家日本餐廳。在曼谷市中心的高端超市"Villa Market",成包的日本海藻和牛奶巧克力等奶制品在打折促銷(xiāo)。

    新加坡的日餐連鎖店"Ichiban Boshi"在餐廳豎起牌子，并傳送電子宣傳資料，向顧客說(shuō)明其食材并非來(lái)自日本受核污染區(qū)域。

    該餐廳稱(chēng)在日本地震後，其營(yíng)業(yè)收入曾下降20-30%,不過(guò)後來(lái)已有回升。

    日本飲料公司三得利[SUNTH.UL]專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)了放射物質(zhì)偵測(cè)設(shè)備，并對(duì)其關(guān)東工廠生產(chǎn)飲料所用的水進(jìn)行額外檢測(cè)。

    "Inagiku"是新加坡高端日餐廳，過(guò)去有80%的食材從日本進(jìn)口，但在日本強(qiáng)震後已停止從日本進(jìn)口，以平息消費(fèi)者的疑慮。

    該餐廳現(xiàn)在從澳大利亞和新西蘭進(jìn)口金槍魚(yú)和鯖魚(yú)，且因生意冷落決定周末停止供應(yīng)午餐。

    但也有些餐廳經(jīng)營(yíng)者對(duì)日本安全措施有信心，不急于改變食材采購(gòu)渠道。

    香港君悅酒店一家日本料理店經(jīng)理說(shuō)："我們的食材進(jìn)口自日本未受核污染的地區(qū)。我們還會(huì)繼續(xù)從日本進(jìn)口，但將密切關(guān)注形勢(shì)。"（完）