本次研討會由食品伙伴網(wǎng)發(fā)起，經(jīng)食品論壇召集，共有150多位網(wǎng)友參加。在為期兩天的研討會中，廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局高級工程師朱光富，煙臺出入境檢驗(yàn)檢疫局高級工程師張啟華，華南理工大學(xué)教授許喜林，福建省疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師馬群飛等八位專家以及四位特邀食品論壇網(wǎng)友一起同與會網(wǎng)友就食品安全－食品企業(yè)自檢自控體系建立與運(yùn)行－食品安全快速檢測技術(shù)等幾個(gè)方面的話題展開了討論和交流。同時(shí)，熱心網(wǎng)友燕子、卡哇依等在會場通過食品論壇進(jìn)行了現(xiàn)場圖文報(bào)道（http://bbs.foodmate.net/forum-56-1.html），使未能參加會議的網(wǎng)友也能通過網(wǎng)絡(luò)了解研討會，參與討論，網(wǎng)上網(wǎng)下形成了很好的互動。

    本次研討會是繼首次上海食品安全研討會后中國食品行業(yè)內(nèi)第二次由互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)友組織的食品安全的技術(shù)研討會。此次研討會規(guī)模超過上海，網(wǎng)友的聯(lián)系和技術(shù)交流更加深入。這種由網(wǎng)絡(luò)虛擬世界走到現(xiàn)實(shí)的研討會必將開辟食品行業(yè)的又一新局面，推動食品行業(yè)健康發(fā)展。