9月19日，歐盟委員會責成歐盟食品安全局緊急開展針對以牛奶及乳制品為配料的加工食品的公眾健康風險評估。鑒于中國嬰兒奶粉及奶制品含有高水平三聚氰胺造成重大食品安全事故，盡管歐盟沒有從中國進口乳制品，但根據(jù)進口統(tǒng)計，很多以牛奶及乳制品為配料的加工食品曾從中國進口，比如餅干、糖果（特別是巧克力）。出于預(yù)防性的考慮，假設(shè)這些進口產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)含有三聚氰胺，那么其對公眾的健康風險有多大。根據(jù)歐盟委員會NO.178/2002法規(guī)第31條規(guī)定，責成歐盟食品安全局緊急評估以牛奶及奶制品為配料的加工食品中三聚氰胺對公眾的健康危害，9月24日前提供一份科學意見。同時，歐盟委員會已經(jīng)要求各成員國主管當局、食品商業(yè)管理部門檢測這些產(chǎn)品中是否含有三聚氰胺。