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    答復(fù)|玉米低聚肽粉是新食品原料,還是普通食品原料,如何進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)示

    放大字體  縮小字體 時間:2024-04-02 08:52 來源:廣東省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:玉米低聚肽粉是新食品原料,還是普通食品原料,如何進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)示,廣東省市場監(jiān)督管理局進(jìn)行答復(fù)。
      咨詢內(nèi)容:
     
      衛(wèi)生部2010年第15號,批準(zhǔn)玉米低聚肽粉為新資源食品。國家衛(wèi)計委2013年第3號公告規(guī)定“以可食用的動物或植物蛋白質(zhì)為原料,經(jīng)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質(zhì)作為普通食品管理。自本公告發(fā)布之日起,我委不再受理上述物質(zhì)新資源食品的申請。”國家衛(wèi)生健康委關(guān)于“三新食品”目錄及適用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的公告2023年第4號的附件:《“三新食品”目錄及適用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)》又將玉米低聚肽粉列入目錄中,并說明要“按普通食品管理”。1、請問玉米低聚肽粉現(xiàn)在是新食品原料?還是普通食品原料?2、請問2024年3月15日生產(chǎn)的產(chǎn)品配料含玉米低聚肽粉,產(chǎn)品的標(biāo)簽應(yīng)按衛(wèi)生部2010年第15號公告中“標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量”的要求進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)示?還是不應(yīng)該標(biāo)注“不適宜人群和食用限量”?
     
      答復(fù)內(nèi)容:
     
      您好,根據(jù)《關(guān)于“三新食品”目錄及適用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的公告》(2023年 第4號)規(guī)定,原公告內(nèi)容與本公告不一致的,以本公告為準(zhǔn),根據(jù)《“三新食品”目錄及適用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,玉米低聚肽粉按照原國家衛(wèi)生計生委 2013 年第 3 號公告,按普通食品管理,食品安全指標(biāo)參照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中谷物及其制品的規(guī)定執(zhí)行。預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)注應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB 7718-2011)的規(guī)定。
     
      感謝您對我局工作的支持與理解!
    日期:2024-04-02
     
     
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