為進一步加強高速公路服務(wù)區(qū)食品安全管理，保障群眾飲食安全，7月17日上午，廣元市市場監(jiān)督管理局和廣元市交通運輸局聯(lián)合召開廣元市高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管工作會。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王剛同志主持會議并講話。

 

　　會上，各高速管理單位負責人匯報了日常食品安全管理及主體責任落實情況，市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科（特食科）、餐飲監(jiān)管科、市交通運輸局公路科進行了相關(guān)工作通報并提出工作建議。

 

　　會議指出

 

　　暑假旅游旺季已至，各地景區(qū)客流量攀升，為全力守好高速服務(wù)區(qū)食品安全防線，保障廣大消費者“舌尖上的安全”，高速管理單位要加強相關(guān)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，落實食品安全管理制度，各經(jīng)營單位要嚴格履行主體責任，確保食品安全管理要求落到實處。

 

　　會議強調(diào)

 

　　一要深化自查整改。舉一反三全面自查，強化全過程管理，加強對經(jīng)營單位資質(zhì)、衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證、食品原料來源的檢查和管理。二要擰緊責任鏈條。各單位要進一步細化工作措施，明確責任分工和完成時限，確保主體責任落細落實。三要強化日常監(jiān)管。嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理制度，對發(fā)現(xiàn)問題限期整改，實現(xiàn)閉環(huán)管理。四要加強部門協(xié)作。定期召開聯(lián)席會議，通報情況，研判風(fēng)險，協(xié)調(diào)解決重點難點問題。五要加強信息共享。市市場監(jiān)管局、市交通運輸局和高速管理單位之間要信息共享，互通有無，形成監(jiān)管合力。

 

　　市交通運輸局、各高速管理單位負責人，市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負責人參加會議。