食物營養(yǎng)與安全
2025年09月15日17:22北京
時間：2025年11月25日
地點(diǎn)：杭州國際博覽中心
主題：品類品味品質(zhì)——2025營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)重塑年
形式：會議論壇、展示品鑒、高端對話、同期活動等
NHEC2025企業(yè)家年會同期下午，將舉辦“清潔標(biāo)簽”健康食品創(chuàng)新論壇，屆時，將邀請主管部門領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)外專家、企業(yè)研發(fā)負(fù)責(zé)人共同探討進(jìn)一步清晰“清潔標(biāo)簽”概念，推動健康食品創(chuàng)新更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、透明化。
“清潔標(biāo)簽“從何而起？
清潔標(biāo)簽(Clean Label)概念起源于歐洲的Clean Label運(yùn)動，旨在簡化產(chǎn)品成分列表，減少人工添加劑，凸顯食品的天然特性。隨著歐盟在本世紀(jì)初推行此制度，該理念已逐漸演變?yōu)槿蚴称沸袠I(yè)的共同追求。在消費(fèi)者對健康、天然和透明食品的渴望日益增強(qiáng)的背景下，清潔標(biāo)簽已成為評估食品品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。
“清潔標(biāo)簽”的本質(zhì)
清潔標(biāo)簽（Clean Label）其本質(zhì)是"回歸食物本源"的消費(fèi)升級，涵蓋三大核心標(biāo)準(zhǔn)：
成分透明化（使用消費(fèi)者熟悉的語言標(biāo)注成分）
加工極簡化（優(yōu)先采用物理加工，減少化學(xué)改性）
來源可溯化（建立從原料到成品的完整追溯體系）
“清潔標(biāo)簽”食品的優(yōu)勢
幫助消費(fèi)者選擇更健康、更天然、更環(huán)保的產(chǎn)品；
有利于提升食品的品質(zhì)和安全性；
滿足消費(fèi)者日益增長的對透明度的需求；
主動承諾，增強(qiáng)消費(fèi)者信任和滿意度提高市場競爭力；
節(jié)約資源，減少碳排放，促進(jìn)綠色發(fā)展。
清潔標(biāo)簽
引領(lǐng)健康食品新時代
消費(fèi)者所關(guān)注的“清潔標(biāo)簽”的核心仍然是食品與配料的健康與安全，但在消費(fèi)者對健康的關(guān)注、政策監(jiān)管以及食品飲料行業(yè)發(fā)展的共同驅(qū)動下，清潔標(biāo)簽已經(jīng)從“簡單易于理解的成分”擴(kuò)展到關(guān)注長期使用的成分、加工技術(shù)的安全性，以及農(nóng)業(yè)實(shí)踐如何影響成品質(zhì)量等問題。
然而，我國仍處于清潔標(biāo)簽發(fā)展的前期。盡管越來越多消費(fèi)者在購買商品時經(jīng)養(yǎng)成查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的習(xí)慣，但仍有近半數(shù)人群并不關(guān)注標(biāo)簽上的配料表。其中最主要原因是讀不懂各種配料名稱，導(dǎo)致認(rèn)知誤會偶有發(fā)生。相關(guān)知識的普及也迫在眉睫。
本次論壇聊點(diǎn)什么？
發(fā)布清潔標(biāo)簽健康食品市場報告，助力企業(yè)精準(zhǔn)把握未來增長機(jī)會
分享多項(xiàng)清潔標(biāo)簽科學(xué)研究，推動行業(yè)建立更統(tǒng)一科學(xué)的評價標(biāo)準(zhǔn)與應(yīng)用規(guī)范
展示如何通過清潔標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量升級
促進(jìn)跨領(lǐng)域融合，探索“清潔標(biāo)簽”健康食品未來發(fā)展的新路徑與新形態(tài)
清潔標(biāo)簽
不止是趨勢，更是未來
清潔標(biāo)簽代表了一種全球性的食品行業(yè)革新趨勢——它源于對“返璞歸真、健康安全”的共識，也是對“少添加”“不添加”理念的積極實(shí)踐。無論是電商平臺還是實(shí)體商超，都在不斷完善清潔標(biāo)簽相關(guān)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。面向日趨理性的消費(fèi)市場，選擇清潔標(biāo)簽服務(wù)，就是選擇了一條以“健康”為核心的可持續(xù)發(fā)展之路。
參會指南
時間：2025年11月25日13:30-17:30
地點(diǎn)：杭州國際博覽中心一層/二層
指導(dǎo)單位：中國保健協(xié)會
主辦單位：中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會/共生傳媒/態(tài)合展覽
目前論壇籌備工作已全面啟動，更多精彩報告與嘉賓信息將陸續(xù)公布。歡迎相關(guān)領(lǐng)域的專家學(xué)者、生產(chǎn)企業(yè)、品牌代表、研發(fā)人員等業(yè)界同仁踴躍參與，一起為推動“清潔標(biāo)簽”健康食品行業(yè)的規(guī)范、創(chuàng)新與升級注入新動力。
敬請期待，2025年11月，杭州見！
胡老師 18153592317（微信同號）
胡老師 18153592317（微信同號）
標(biāo)簽：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
