來自SeafoodMedia消息,挪威海洋研究所(IMR)發(fā)布的一份新報告證實,挪威養(yǎng)殖魚類對全球消費者而言仍是安全健康的食物選擇。
受挪威食品安全局委托開展的年度監(jiān)測顯示,未檢測到任何非法或不良物質(zhì)超標(biāo)歐盟限值的情況。
這份2024年報告基于對888份養(yǎng)殖魚類樣本進(jìn)行的逾3萬次檢測結(jié)果,證實了三文魚、鱒魚、比目魚和鱈魚等魚種的安全性。
這項全面監(jiān)測流程針對多種物質(zhì)展開檢測,包括未經(jīng)授權(quán)的藥物、獸藥以及全氟和多氟烷基物質(zhì)(PFAS)、汞等環(huán)境污染物。
盡管檢測到部分用于殺滅魚虱的藥物殘留,但所有殘留量均遠(yuǎn)低于法定限值。根據(jù)挪威法律和歐盟法規(guī)要求,每年必須開展此類檢測,以確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)維持食品安全和資源管理的高標(biāo)準(zhǔn)。
