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　　阿聯(lián)酋、巴林、科威特、阿曼、卡塔爾、沙特和也門均為WTO成員，其中除也門外的六國(guó)是海灣合作委員會(huì)（GCC）成員，七國(guó)均屬海合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化組織（GSO）。這些國(guó)家常通過(guò)GSO統(tǒng)一制定食品等領(lǐng)域的技術(shù)法規(guī)，并一起在WTO發(fā)出通報(bào)，目的是履行WTO關(guān)于透明度的義務(wù)，推動(dòng)區(qū)域法規(guī)協(xié)調(diào)，降低技術(shù)性貿(mào)易壁壘。

 

　　GSO 193《食品中的污染物和毒素》的制定主要參考了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)CXS 193-1995《食品和飼料中污染物和毒素通用標(biāo)準(zhǔn)》和歐盟條例（EC）1881/2006《食品中某些污染物的最高限量》。此次修訂進(jìn)一步對(duì)接了2024年版的CXS 193以及歐盟法規(guī)（EU）2020/1322和（EU）2022/2388，分別涉及3-氯丙二醇（3-MCPD）、縮水甘油酯（GEs）及全氟烷基物質(zhì)（PFAS）等污染物的最新限量標(biāo)準(zhǔn)。具體修訂內(nèi)容如表1所示：

 

　　表1 GSO 193《食品中的污染物和毒素》新增內(nèi)容

 

 

 

　　此次修訂的重點(diǎn)在于進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)食品中污染物，特別是對(duì)嬰幼兒食品及動(dòng)物源性食品中關(guān)鍵污染物的控制。主要變化包括：新增對(duì)嬰幼兒食品中鉛、3-MCPD和縮水甘油酯的最高限量，反映出對(duì)加工污染物風(fēng)險(xiǎn)的重視，以及對(duì)嬰幼兒等敏感人群的精準(zhǔn)保護(hù)；首次引入PFAS類物質(zhì)的限量要求，涵蓋蛋類、肉類及內(nèi)臟等高風(fēng)險(xiǎn)食品，體現(xiàn)出海灣地區(qū)對(duì)新興環(huán)境污染物國(guó)際監(jiān)管趨勢(shì)的積極響應(yīng)；標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接更加國(guó)際化，與Codex及歐盟最新法規(guī)的限值保持一致，有助于提升區(qū)域食品安全水平并促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易合規(guī)。

 

 

　　GSO 05 FDS 193:2024《食品中的污染物和毒素》目前正處于征求意見(jiàn)階段，截止日期為2025年9月27日。本次修訂涉及的污染物限量覆蓋嬰幼兒食品、用于嬰幼兒食品加工的植物油脂及海洋油、糖類產(chǎn)品，以及蛋類、肉類、內(nèi)臟和野味肉等動(dòng)物源性食品，對(duì)于有意向向海灣國(guó)家出口上述產(chǎn)品的企業(yè)而言，本次修訂將帶來(lái)更嚴(yán)格的污染物控制要求。建議企業(yè)密切關(guān)注草案內(nèi)容，結(jié)合自身產(chǎn)品及時(shí)開(kāi)展限量符合性評(píng)估，重點(diǎn)核查鉛、3-MCPD、縮水甘油酯及PFAS等關(guān)鍵污染物指標(biāo)。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)原料采購(gòu)與生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理，完善產(chǎn)品檢測(cè)與合規(guī)文件準(zhǔn)備，以確保在法規(guī)正式生效后順利進(jìn)入市場(chǎng)，避免因超標(biāo)帶來(lái)出口風(fēng)險(xiǎn)。更多出口中東地區(qū)合規(guī)問(wèn)題，歡迎大家與伙伴網(wǎng)進(jìn)一步探討。