綜合“CNN巴西”“G1”網(wǎng)站7月28日報道，“愛情草莓”是一款以新鮮草莓為核心的甜點，在草莓外包裹白巧克力，外層再覆上一層紅色焦糖脆殼。紅色糖殼是這款甜點的最大亮點，更因與巴西六月節(jié)（festas juninas）的傳統(tǒng)甜點“愛情蘋果”糖殼相似而得名。雖然有甜點師在一年前就開始分享“愛情草莓”的制作方法，但其搜索熱潮在7月中旬才真正引爆。

 

　　在里約市巴拉達(dá)蒂茹卡街區(qū)（Barra da Tijuca）的一家甜點店中，“愛情草莓”在24小時內(nèi)售出高達(dá)1000個，且目前仍在持續(xù)接到訂單。女店主馬塞爾（Marcelle）表示，草莓的到貨量急劇下降，大家都只能提前預(yù)訂，幾天后來取。

 

　　這股熱潮也拉動了里約市民對草莓的旺盛需求。28日一大早，北區(qū)農(nóng)貿(mào)市場Ceasa的商販們紛紛表示，因需求激增，草莓售價幾近翻倍。其中，最大顆的草莓最受歡迎，以前一箱（4盒裝）草莓的售價在18至20雷亞爾之間，如今已飆升至40雷亞爾。

 

　　來到Ceasa市場補貨的甜點師阿加塔（Ágata）強調(diào)，盡管“愛情草莓”頗受歡迎，但她仍愿意保持合理的售價（單個12雷亞爾左右），不讓消費者望而卻步。

 

　　里約市售的部分草莓來自米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）南部。該州的水果商伊戈爾（Igor）受訪時表示，近期草莓的銷量爆炸式增長。“一周內(nèi)，我們賣出了大約4萬箱。需求量激增，高得驚人。人們都想要個頭更大的草莓，這是制作這種甜點的最佳搭配。”

 

　　伊戈爾還提到，目前正值巴西草莓采收季的初期，因此很容易買到品質(zhì)優(yōu)良、適合做甜點的草莓，并且這種水準(zhǔn)會一直維持到11月至12月。

 

　　事實上，這款甜點早已在巴西其他地區(qū)流行開來。它曾在南里奧格蘭德州（Rio Grande do Sul）的一場美食節(jié)上大受歡迎，在巴西東北部地區(qū)也引發(fā)眾多甜點創(chuàng)業(yè)者爭相復(fù)刻。而在社交媒體上，它們更是頻頻出鏡，成為短視頻、表情包的主角。由于調(diào)配出恰到好處的糖漿并非易事，一旦有網(wǎng)民復(fù)刻失敗，還會被戲稱為“仇恨草莓”。

 

　　如今，伴隨著草莓的走俏和脫銷，一些甜點師也有了新的創(chuàng)意，推出了“愛情葡萄”等多樣化甜點，繼續(xù)引領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)潮流。