隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民開始追求健康生活與健康體魄，越來越多的人選擇運動強身健體。但是運動過程中不可避免會出現(xiàn)運動性疲勞、營養(yǎng)虧損等問題，通過優(yōu)化運動期間的飲食，可以改善以上問題，進而實現(xiàn)人體營養(yǎng)平衡，以此實現(xiàn)健康運動的目標。
01
什么是運動營養(yǎng)食品
運動營養(yǎng)食品屬于特殊膳食食品（3003）的一種，GB 24154-2015《食品安全國家標準 運動營養(yǎng)食品通則》中定義運動營養(yǎng)食品：
為滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30min及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。
注：
中等強度= 60%～70%最大心率；
高強度= 70%～80%最大心率；
最大心率= 220-年齡（歲）
02
運動營養(yǎng)食品的標志
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會運動營養(yǎng)食品分會審批通過此標志為運動營養(yǎng)食品的權(quán)威標識。
03
運動營養(yǎng)食品的適用人群
根據(jù)運動營養(yǎng)食品的定義可以看出，只有在特定需求的情況下的人群才適合食用運動營養(yǎng)食品。在沒有運動的情況下過量食用運動營養(yǎng)食品，可能致微量元素攝入超標影響健康。
04
運動營養(yǎng)食品可添加成分
食品添加劑的使用可參照GB 2760中相同或相近食品類別中允許使用的添加劑種類和使用量。
營養(yǎng)強化劑的使用可參照GB 14880中附錄C的要求。
05
運動營養(yǎng)食品的標簽標示要求
1.運動營養(yǎng)食品的產(chǎn)品標簽應(yīng)符合GB 13432《食品安全國家標準 預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽》的規(guī)定。
2.標簽中應(yīng)在主要展示面標示“運動營養(yǎng)食品”及產(chǎn)品所屬分類。
3.如有不適宜人群，應(yīng)在標簽中標識。
4.對于添加了肌酸的產(chǎn)品應(yīng)在標簽中標示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用”。
5.運動營養(yǎng)食品的產(chǎn)品標簽不應(yīng)涉及疾病預(yù)防、治療功能。
06
運動營養(yǎng)食品 VS. 保健食品
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運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)許可
目前國家沒有制定運動營養(yǎng)食品的審查細則，但廣東省、黑龍江省、福建省、江蘇省、江西省、河北省、陜西省相繼出臺了運動營養(yǎng)食品生產(chǎn)許可審查細則類文件，生產(chǎn)企業(yè)可按照審查細則文件進行準備，獲取生產(chǎn)許可證。
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
