2025年6月下旬，中國三文魚市場在經(jīng)歷了連續(xù)數(shù)月的高增長后，突遭劇烈價格回調(diào)。僅在6月20日至6月24日四天內(nèi)，進口冰鮮三文魚的批發(fā)價普遍下跌12至20元/公斤，多個城市的主流流通渠道陷入價格混亂，舊日期魚的清貨價跌破70元/公斤，部分低價甚至報至60多元。

 

　　價格波動最明顯的城市包括北京、上海與廣州。廣州市場上，22日生產(chǎn)的法羅皇冠規(guī)格5-6公斤報至90元/公斤，而16日生產(chǎn)的挪威產(chǎn)品（6-8公斤）已下探至82元/公斤。上海市場方面，挪威82廠6-7公斤規(guī)格報83元/公斤，蘇格蘭、冰島與智利產(chǎn)區(qū)的同類規(guī)格也普遍低于此前均價，最低報價下探至76元，部分尾貨產(chǎn)品更以60元左右的價格成交。

 

　　大量貨源高位到港

 

　　經(jīng)銷商陷入虧本拋售

 

　　多位行業(yè)從業(yè)者反饋稱，本輪下跌的速度與幅度均遠超預(yù)期。在短時間內(nèi)，大量前期高成本進口產(chǎn)品被迫虧本出貨。一名批發(fā)商表示，當(dāng)前每件冰鮮三文魚的虧損可能達到400至500元，部分到貨集中的檔口甚至出現(xiàn)整車貨物整體虧損的情況。

 

　　5月進口量創(chuàng)年內(nèi)新高

 

　　供應(yīng)遠超消化節(jié)奏

 

　　此次價格下行并非孤立事件，其背后是一輪高強度進口的集中釋放。根據(jù)中國海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)，2025年5月，中國進口冰鮮大西洋三文魚共計1.11萬噸，同比激增66%，為2024年以來的最大增幅。若加上冷凍產(chǎn)品，5月大西洋鮭總進口量為1.13萬噸。這也是2025年內(nèi)第四次月度進口突破萬噸大關(guān)。

 

　　其中，挪威依舊是最大來源國，5月對華出口超過7100噸，占比達70%；英國緊隨其后，超過2000噸，占比18%；法羅群島穩(wěn)定供應(yīng)890噸，占比8%。這三大產(chǎn)地合計占據(jù)了96%的市場份額。相比之下，智利與澳大利亞在該月的到貨量極少。

 

　　與冰鮮產(chǎn)品的高增長相比，冷凍大西洋鮭的表現(xiàn)則持續(xù)低迷。5月進口量僅200多噸，同比下跌26%，為年內(nèi)最低水平。

 

　　國際行情走跌

 

　　海外出口商同樣承壓

 

　　在供應(yīng)端大幅增長的同時，國際市場價格也出現(xiàn)了明顯松動。挪威產(chǎn)區(qū)近期漁場報價整體下行，部分產(chǎn)地單公斤價格下跌5至10挪威克朗。4-5公斤規(guī)格的報價為58-65克朗，5-6公斤規(guī)格為60-69克朗，低于前期出口商的預(yù)期成本。一些北部以外地區(qū)的養(yǎng)殖場甚至開始以低于成本的價格出售積壓魚。

 

　　挪威出口商普遍認(rèn)為目前庫存壓力高企，市場短期無法吸收大量出魚。由于價格下跌明顯，部分客戶推遲下單，空運銷售也受到波及。一家出口商表示，他們每車貨可能虧損約30萬挪威克朗（約合2.97萬美元）。

 

　　終端觀望與節(jié)日加工中斷

 

　　加劇去化困難

 

　　與此同時，主要加工國波蘭正值節(jié)假期，加工能力階段性收縮，也加劇了上游出貨受阻和全球供需節(jié)奏的錯位。

 

　　在中國市場，需求端受“買漲不買跌”心理影響，終端渠道開始延緩訂貨節(jié)奏，而此前集中進口的24、25周貨源正在陸續(xù)到港，批發(fā)市場庫存持續(xù)累積，直接引發(fā)大規(guī)模清倉、壓價出貨的局面。

 

　　單周到貨10.8萬件

 

　　或創(chuàng)對華出口歷史新高

 

　　據(jù)監(jiān)測，僅第25周，挪威對中國出口冰鮮三文魚超過2100噸，折合約10.8萬件，環(huán)比增加2.1萬件。該周出口量不僅創(chuàng)下2025年新高，甚至有可能是歷年對華單周出口的最高紀(jì)錄。

 

　　這批高位到貨的魚仍在陸續(xù)入市，在當(dāng)前價格低迷的背景下，預(yù)計將繼續(xù)對市場造成壓制。

 

　　市場陷入無序拋售階段

 

　　報價失去參考意義

 

　　目前市場報價系統(tǒng)已失去統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，成交價完全取決于個體經(jīng)銷商的去庫存能力和資金承壓程度。多數(shù)進口商普遍面臨現(xiàn)金回籠困難與虧損加劇的局面，批發(fā)市場整體陷入持續(xù)調(diào)整狀態(tài)。