越南果蔬協(xié)會秘書長Dang Phuc Nguyen表示，2023年和2024年越南榴蓮出口額分別達(dá)到21億和32億美元，2025年前4個月的出口額僅為1.83億美元，同比下降60.9%。僅中國市場出口額就占1.057億美元，降幅高達(dá)75.5%。

 

　　經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，鎘污染的主要原因是土壤中重金屬的積累，而重金屬的積累主要源于長期過量使用化肥，尤其是磷肥（如磷酸二銨）。Nguyen認(rèn)為，榴蓮鎘超標(biāo)和含有堿性嫩黃的問題，暴露了榴蓮產(chǎn)業(yè)過熱的內(nèi)在缺陷。缺乏對從農(nóng)資投入到果園種植、采后處理供應(yīng)鏈的全面管理，大規(guī)模擴(kuò)張種植和追求產(chǎn)量，以及種植區(qū)和包裝廠疏于管理。

 

　　越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部植物保護(hù)局副局長Nguyen Quang Hieu表示，越南于2024年3月收到中方的第一份警告時，植物保護(hù)司就調(diào)查發(fā)現(xiàn)了許多鎘殘留量高的地區(qū)。該部門最近公布了土壤鎘污染的主要原因，自然因素為土壤問題和農(nóng)田無法休耕等，主觀原因是農(nóng)民在特定區(qū)域過度使用化肥。

 

　　談到堿性嫩黃問題時，Hieu表示由于泰國榴蓮中發(fā)現(xiàn)堿性嫩黃，中方加強(qiáng)了管控，為了防范來自各榴蓮進(jìn)口國的風(fēng)險，所以對越南也采取了同樣的管控措施。

 

　　農(nóng)產(chǎn)品加工和市場開發(fā)局副局長Phan Van Duy表示，截至目前有34家實(shí)驗(yàn)室獲得鎘檢測認(rèn)證，19家機(jī)構(gòu)獲得堿性嫩黃檢測認(rèn)證，其中獲得中方認(rèn)可的分別是24家和15家。但是由于越南的檢測結(jié)果與貨物抵達(dá)時的檢測結(jié)果存在差異，有4家實(shí)驗(yàn)室被中方取消認(rèn)證。原因是抽樣僅具有代表性，無法絕對保證所有產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)，還需要地區(qū)和相關(guān)單位從生產(chǎn)鏈源頭進(jìn)行控制。關(guān)于農(nóng)藥購買和使用問題，一些農(nóng)藥比如聯(lián)吡啶類（敵草快、百草枯）藥物，許多國家都已經(jīng)禁用，而越南的農(nóng)產(chǎn)品中仍有殘留。

 

　　動植物衛(wèi)生與流行病學(xué)及檢疫咨詢辦公室（SPS）代表Dinh Duc Hiep表示，越南衛(wèi)生和植物檢疫局已收到多起鎘殘留超標(biāo)的通知。除榴蓮?fù)?，辣椒、山竹和紅毛丹也收到了警告。輕微違規(guī)行為只需報告給管理機(jī)構(gòu)，而嚴(yán)重違規(guī)行為則產(chǎn)品將被退回。就榴蓮而言，除了收到中國的警告外，還收到了來自歐盟的警告。

 

　　據(jù)介紹，越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部正在制定榴蓮產(chǎn)品食品安全控制流程草案，并征求意見。該部還在修訂2015年發(fā)布的關(guān)于新鮮榴蓮的國家標(biāo)準(zhǔn)TCVN 10739:2015，根據(jù)國際慣例更新技術(shù)要求。目的不僅是幫助越南榴蓮滿足中國市場的需求，還能進(jìn)入日本、韓國和歐盟等對技術(shù)和食品安全要求極高的高端市場。