香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月九日公布，一個(gè)從西班牙進(jìn)口的預(yù)先包裝急凍大紅蝦樣本被檢出金屬雜質(zhì)汞（俗稱水銀）含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。市民應(yīng)停止食用受影響批次產(chǎn)品；業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱：急凍大紅蝦
來(lái)源地：西班牙
包裝批次：FCCAR25114
此日期前最佳：二零二七年四月
進(jìn)口商：奇達(dá)思優(yōu)質(zhì)食品
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從進(jìn)口層面檢取上述樣本作檢測(cè)，結(jié)果顯示樣本的汞含量為百萬(wàn)分之零點(diǎn)八五，超出法例上限的百萬(wàn)分之零點(diǎn)五。」
發(fā)言人表示，中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商上述違規(guī)情況，并指令其將受影響產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)進(jìn)口商亦正按中心指示進(jìn)行回收。市民可于辦公時(shí)間致電進(jìn)口商熱線2612 2066，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來(lái)源和分銷情況。
發(fā)言人續(xù)說(shuō)：「汞可損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是發(fā)育中的腦部。攝取大量的汞會(huì)影響胎兒腦部發(fā)育，對(duì)成人則會(huì)損害其視力、聽(tīng)覺(jué)、肌肉協(xié)調(diào)性和記憶力?！?/div>
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)西班牙當(dāng)局和業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2025-06-10
地區(qū)：
香港
中國(guó)
西班牙
歐洲
行業(yè)：
進(jìn)出口
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
事件
食物安全
進(jìn)口
標(biāo)準(zhǔn)
包裝
科普：
衛(wèi)生
事件
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