據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2025年04月11日--2025年04月17日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為119.29點，比上周下降0.71點，比去年同期下降3.39個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.9～1.8%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.63 | 20.66 | 20.48 | 0.1% | 0.9% |
| 羊肉 | 59.00 | 59.12 | 62.29 | 0.2% | -5.1% |
| 牛肉 | 61.39 | 61.62 | 66.53 | 0.4% | -7.4% |
| 雞蛋 | 7.85 | 7.99 | 8.22 | 1.8% | -2.8% |
| 白條雞 | 17.38 | 17.23 | 17.52 | -0.9% | -1.7% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-3.1～1.4%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 16.86 | 16.90 | 15.32 | 0.2% | 10.3% |
| 鯽魚 | 19.93 | 20.21 | 18.50 | 1.4% | 9.2% |
| 鯉魚 | 14.32 | 14.31 | 14.87 | -0.1% | -3.8% |
| 白鰱魚 | 9.85 | 9.86 | 9.40 | 0.1% | 4.9% |
| 花鰱魚 | 16.50 | 16.39 | 17.63 | -0.7% | -7.0% |
| 大帶魚 | 41.21 | 39.92 | 40.29 | -3.1% | -0.9% |
| 大黃花魚 | 41.72 | 41.29 | 41.81 | -1.0% | -1.2% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.86元/公斤，比上周下降4.5%，同比下降7.9%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周大白菜、胡蘿卜、青椒和土豆的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為7.6%、2.0%、1.7%和1.2%（如表3所示）；蒜苔、黃瓜、菜花、油菜和芹菜的價格環(huán)比降幅較大，幅度為13.9%、11.5%、6.1%、5.4%和4.9%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 大白菜 | 1.31 | 1.41 | 1.99 | 7.6% | -29.1% |
| 胡蘿卜 | 3.05 | 3.11 | 2.24 | 2.0% | 38.8% |
| 青椒 | 5.31 | 5.40 | 5.88 | 1.7% | -8.2% |
| 土豆 | 2.48 | 2.51 | 2.63 | 1.2% | -4.6% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 蒜苔 | 8.79 | 7.57 | 10.02 | -13.9% | -24.5% |
| 黃瓜 | 4.43 | 3.92 | 4.64 | -11.5% | -15.5% |
| 菜花 | 3.94 | 3.70 | 3.69 | -6.1% | 0.3% |
| 油菜 | 3.31 | 3.13 | 3.42 | -5.4% | -8.5% |
| 芹菜 | 2.83 | 2.69 | 4.01 | -4.9% | -32.9% |
本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.48元/公斤，比上周下降0.5%，同比上升2.5%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.75 | 5.68 | 5.59 | -1.2% | 1.6% |
| 富士蘋果 | 8.44 | 8.46 | 8.57 | 0.2% | -1.3% |
| 巨峰葡萄 | 11.64 | 11.86 | 13.40 | 1.9% | -11.5% |
| 香蕉 | 6.51 | 6.63 | 5.31 | 1.8% | 24.9% |
| 菠蘿 | 6.22 | 6.01 | 5.01 | -3.4% | 20.0% |
| 西瓜 | 6.53 | 6.24 | 5.93 | -4.4% | 5.2% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
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