據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年4月15日，主產(chǎn)省集貿市場活牛價格26.36元/公斤，同比上漲5.1%，環(huán)比上漲0.2%，自3月2日起連續(xù)上漲45天，累計上漲3.64元，漲幅16.0%；牛肉價格61.77元/公斤，同比下跌4.6%，環(huán)比上漲0.1%，自3月2日起震蕩上行，累計上漲5.73元，漲幅10.2%。