據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2025年03月21日--2025年03月27日）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為119.08點，比上周下降0.11點，比去年同期下降5.55個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.1～1.6%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 20.67 | 20.72 | 20.17 | 0.2% | 2.7% |
| 羊肉 | 58.90 | 58.85 | 63.79 | -0.1% | -7.7% |
| 牛肉 | 57.83 | 58.75 | 68.47 | 1.6% | -14.2% |
| 雞蛋 | 8.24 | 8.15 | 8.68 | -1.1% | -6.1% |
| 白條雞 | 17.37 | 17.38 | 17.62 | 0.1% | -1.4% |
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.1～1.8%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草魚 | 16.57 | 16.80 | 15.15 | 1.4% | 10.9% |
| 鯽魚 | 19.66 | 20.01 | 18.44 | 1.8% | 8.5% |
| 鯉魚 | 14.27 | 14.29 | 14.43 | 0.1% | -1.0% |
| 白鰱魚 | 10.00 | 9.99 | 9.48 | -0.1% | 5.4% |
| 花鰱魚 | 16.67 | 16.66 | 17.26 | -0.1% | -3.5% |
| 大帶魚 | 41.28 | 41.22 | 40.32 | -0.1% | 2.2% |
| 大黃花魚 | 40.98 | 41.14 | 42.17 | 0.4% | -2.4% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為3.96元/公斤，比上周下降0.3%，同比下降10.8%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周豆角、菜花、胡蘿卜、油菜和大白菜的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為3.1%、2.9%、2.8%、1.9%和0.8%（如表3所示）；洋白菜、大蔥、蔥頭、茄子和芹菜的價格環(huán)比降幅較大，幅度為6.3%、3.5%、3.5%、1.6%和1.4%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上升幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豆角 | 8.84 | 9.11 | 10.22 | 3.1% | -10.9% |
| 菜花 | 3.41 | 3.51 | 3.71 | 2.9% | -5.4% |
| 胡蘿卜 | 2.85 | 2.93 | 2.33 | 2.8% | 25.8% |
| 油菜 | 3.17 | 3.23 | 3.80 | 1.9% | -15.0% |
| 大白菜 | 1.20 | 1.21 | 1.66 | 0.8% | -27.1% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 洋白菜 | 2.24 | 2.10 | 2.29 | -6.3% | -8.3% |
| 大蔥 | 3.96 | 3.82 | 3.34 | -3.5% | 14.4% |
| 蔥頭 | 2.88 | 2.78 | 3.35 | -3.5% | -17.0% |
| 茄子 | 4.98 | 4.90 | 5.84 | -1.6% | -16.1% |
| 芹菜 | 2.86 | 2.82 | 4.80 | -1.4% | -41.3% |
本周重點監(jiān)測的6種水果平均價格為7.54元/公斤，比上周上升1.5%，同比上升1.8%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鴨梨 | 5.85 | 5.92 | 5.81 | 1.2% | 1.9% |
| 富士蘋果 | 8.44 | 8.41 | 8.74 | -0.4% | -3.8% |
| 巨峰葡萄 | 11.54 | 11.62 | 13.23 | 0.7% | -12.2% |
| 香蕉 | 6.29 | 6.33 | 5.26 | 0.6% | 20.3% |
| 菠蘿 | 6.25 | 6.57 | 5.37 | 5.1% | 22.3% |
| 西瓜 | 6.19 | 6.41 | 6.04 | 3.6% | 6.1% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。
行業(yè)：
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