近年，食品飲料行業(yè)承受市場變化、競爭加劇等重重壓力，眾多食飲企業(yè)加速對內(nèi)拓展新渠、對外出海探路等多元布局，集國際性、創(chuàng)新性、貿(mào)易性與專業(yè)性特點于一身的SIAL 西雅展成為其尋求突破的重要抓手。

　　

　　作為薈聚全球全品類優(yōu)質(zhì)新奇特食飲的一站式世界采購平臺，SIAL西雅展（上海）將于2025年5月19日至21日在上海新國際博覽中心盛大舉辦，該展會是由法國高美艾博展覽集團、中國商業(yè)聯(lián)合會和北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦，展覽面積預(yù)計將達到200,000㎡，吸引全球75個國家和地區(qū)的5,000+展商攜350,000+展品參展，以及110個國家和地區(qū)的180,000+專業(yè)人士觀展。

　　

　　本屆展會涵蓋食飲全產(chǎn)業(yè)鏈，包括進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調(diào)味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產(chǎn)品等15大主題，在17大展館滿館展出，不僅是全球食飲企業(yè)展示新品、拓展渠道的專業(yè)平臺，更是全球?qū)I(yè)人士拓寬全球供應(yīng)商人脈，高效選品采購，了解行業(yè)趨勢、專家洞見和創(chuàng)新產(chǎn)品的絕佳機會。

　　

　　展館說明：

　　

　　N1、N2、W1、W2—休閑食品

　　

　　N3、W3、W4—綜合進口食品W5—大健康食品及乳制品

　　

　　E1—方便食品

　　

　　E2—方便食品、糧油及調(diào)味品、葡萄酒及飲料

　　

　　E3—水產(chǎn)品、區(qū)域名優(yōu)食品 E4—國際肉類、肉及冷凍食品、披薩食品

　　

　　E5、E6、E7—肉類

　　

　　N4、N5—同期展

　　

　　國際主題館全新升級

　　

　　

　　2025年SIAL西雅國際餐飲供應(yīng)鏈展依托SIAL全球系列食品展資源優(yōu)勢，全面整合餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)資源，現(xiàn)場將匯聚海內(nèi)外餐飲行業(yè)實力品牌，打造貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的全球一站式商貿(mào)采購平臺，大力支持品牌拓展新客戶、新渠道、新市場！

　　

　　SIAL西雅國際餐飲供應(yīng)鏈展覆蓋肉類、水產(chǎn)品、糧油及調(diào)味品、冷凍食材、預(yù)制菜、高端飲品及新茶飲、酒精類飲品7大熱點領(lǐng)域，既有美國、巴西、阿根廷等國的優(yōu)質(zhì)食材，又有中國本土數(shù)萬款高性價比產(chǎn)品，全面覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈采購需求，助力餐企高效采購、降本增效。

　　

　　

　　被譽為國際知名披薩展的TuttoPizza將首次登陸亞洲，成為2025 SIAL西雅展（上海）的一大亮點。作為全球知名的披薩專業(yè)展覽會，TuttoPizza自2016年以來，每年在意大利那不勒斯市舉行。

　　

　　今年SIAL西雅展（上海）將聯(lián)合TuttoPizza整合披薩上中下游優(yōu)質(zhì)資源，共同打造TuttoPizza主題展區(qū)。該展區(qū)約1500㎡，展品涵蓋披薩面團原料、成品及半成品、奶酪類、肉類、醬汁與面食類醬汁、意大利面食及其他配輔料等，將匯聚100+專注于配料、設(shè)備和成品的專業(yè)展商，營造正宗意式披薩文化與技術(shù)的沉浸式體驗，引入正宗意式披薩文化與技術(shù)，掀起味覺革命！SIAL西雅展（上海）在國際化和餐飲供應(yīng)鏈道路上邁出又一重要步伐，不僅將極大提升展會的豐富度和專業(yè)度，也將進一步提升展會的國際影響力。

　　

　　此外，展期將首次發(fā)布《2025披薩新潛力白皮書》，為全球披薩產(chǎn)業(yè)提供消費趨勢與技術(shù)創(chuàng)新指南！

　　

　　國內(nèi)外展團展商規(guī)模再創(chuàng)新高

　　

　　2025 SIAL西雅展（上海）國際規(guī)模將再次升級，來自中國、法國、西班牙、波蘭、比利時、丹麥、意大利、土耳其、英國、捷克、美國、加拿大、巴西、阿根廷等75個國家和地區(qū)的特色食飲產(chǎn)品將齊聚一展，從埃及凍干水果到巴西蜂蜜，從日本燒酒到越南咖啡……集結(jié)全球前沿食飲創(chuàng)新成果，形成“舌尖上的全球巡禮”，成為“看新品、選爆品、搶商機”超級食飲商貿(mào)平臺！

　　

　　全國30+省市及商協(xié)會組團參加

　　安徽、海南、吉林、內(nèi)蒙古、上海、山東、山西、浙江、哈爾濱等全國30+省市政府部門及商協(xié)會將聯(lián)袂參展，西藏展團、四川展團等將首次亮相，帶來高原牦牛肉、非遺茶飲等區(qū)域特色爆款食品，共同呈現(xiàn)“區(qū)域名優(yōu)食品”，展示全國各地區(qū)特色產(chǎn)品，助力中國“名優(yōu)特”走向國際。

　　

　　此外，中糧悠采、金絲猴、華糖、鹽津鋪子、麻六記、空刻、王小鹵、食族人、莫小仙等國內(nèi)知名品牌悉數(shù)登場，展示中國食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力。

　　

　　盡覽全球35萬食飲精品

　　

　　今年SIAL西雅展（上海）共有休閑食品、進口食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調(diào)味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產(chǎn)品、預(yù)制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區(qū)域名優(yōu)食品、國際披薩、加工包裝配送15大主題，將匯聚全球35萬食品飲料新品爆品，展品覆蓋食品飲料全產(chǎn)業(yè)鏈，其中，非中國大陸地區(qū)及其他國家和地區(qū)展品占比60%，中國大陸展品占比40%，將有近萬款海內(nèi)外大牌首發(fā)食飲新品，全面呈現(xiàn)全球尖端、前沿的食品生產(chǎn)技術(shù)和新潮產(chǎn)品，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

　　

　　匯聚全球?qū)I(yè)買家

　　今年SIAL西雅展（上海）預(yù)計今年將吸引來自全球110個國家和地區(qū)的18萬專業(yè)人士到場觀展，進出口貿(mào)易、零售、流通、餐飲、電商等超 30 家全國各地商協(xié)會組織買家企業(yè)現(xiàn)場采購，來自上海、江蘇、浙江、安徽、河南、河北、山東、湖南多地超40個批發(fā)市場采購團現(xiàn)場集體亮相，覆蓋凍品、水產(chǎn)、休食、乳品、調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品、副食、飲料、酒類等多個產(chǎn)品板塊集中選品。

　　

　　如天貓商城、京東、美團、抖音、叮咚買菜等電商巨頭以及直播平臺和社區(qū)團購平臺，山姆會員商店（Sam’s Club）、盒馬（中國）有限公司、奧樂齊商業(yè)（上海）有限公司（ALDI）、711便利店、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司、北京物美商業(yè)集團股份有限公司等重量級買家，以及嗨特購、好特賣等新興零售力量都將共聚SIAL西雅展（上海），真正實現(xiàn)“逛展即采購”。

　　

　　高效商貿(mào)配對直采全球爆款

　　

　　基于SIAL全球展商展品資源數(shù)據(jù)庫，SIAL西雅展（上海）為食飲采購方定制精準(zhǔn)匹配服務(wù)，如提前推送供需信息定向邀約；展期現(xiàn)場開展Match Me供需配對等多種形式的商貿(mào)服務(wù)，高效促成商貿(mào)采購等。

　　

　　如2024年SIAL西雅展展期現(xiàn)場促成多項商貿(mào)訂單，吉林展團累計對接境內(nèi)外采購商1,398人次，達成意向采購金額2.26億元，其中現(xiàn)場成交7,211萬元；哈爾濱市工信局牽頭組織42家知名特色食品企業(yè)組成“爾濱”食尚展團，展會期間企業(yè)累積銷售額共計3,750余萬元，現(xiàn)場簽約54個訂單，簽約金額超1,900萬元，預(yù)計拉動年產(chǎn)值增加9,730萬元；凱盛浩豐農(nóng)業(yè)集團高端水果番茄品牌獲得不少采購商、經(jīng)銷商合作意愿，現(xiàn)場達成意向簽約金額超千萬元。

　　

　　此外，SIAL西雅展全年提供專屬商貿(mào)服務(wù)，包含SIAL商機在線、SIAL在線、SIAL攢局了！西雅、SIAL企業(yè)參觀計劃、SIAL食采節(jié)等一系列商貿(mào)服務(wù)，為食品飲料企業(yè)與采訪提供多元供需對接服務(wù)，促成商貿(mào)溝通交流。

　　

　　洞悉全球食品飲料創(chuàng)新趨勢

　　SIAL西雅展將同期舉辦SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會、SIAL創(chuàng)新大賽、SIAL零食節(jié)、SIAL臻牛獎等多場高規(guī)格賽事活動，全面解讀全球食飲產(chǎn)業(yè)升級路徑，挖掘食飲創(chuàng)新黑科技產(chǎn)品，搶先布局下一代爆款……SIAL西雅展不僅是企業(yè)展示新品、拓展渠道的重要平臺，也是全球?qū)I(yè)人士了解行業(yè)趨勢、拓展供應(yīng)商人脈的重要機會。

　　

　　SIAL 世界食品產(chǎn)業(yè)峰會

　　

　　SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會積極傳遞食飲行業(yè)前沿資訊，剖析行業(yè)發(fā)展新趨勢，今年峰會以“向內(nèi)改善，向外塑造”為主題，將匯聚業(yè)內(nèi)100+位專家學(xué)者、領(lǐng)先企業(yè)代表、2000+食飲專業(yè)人士，舉辦Deep Seek訓(xùn)練營、F&B女性領(lǐng)袖私董會、國際肉類大會、食品進出口論壇、食飲可持續(xù)發(fā)展論壇、國際飲品與餐飲論壇、全球新零售論壇、新健康食品發(fā)展論壇、選品訓(xùn)練營、食飲出海訓(xùn)練營10場主題論壇活動，共同探討肉類、進口食品、新健康食品、飲品等領(lǐng)域的100+時下熱點及趨勢，助力行業(yè)人士洞察市場走勢，調(diào)整產(chǎn)品策略和市場布局。

　　

　　SIAL 創(chuàng)新大賽

　　

　　作為全球食飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”，SIAL創(chuàng)新大賽結(jié)合全球不同國家和地區(qū)的消費習(xí)慣及市場趨勢，基于愉悅、健康、保健、便捷、環(huán)保五大維度，評選年度最具創(chuàng)新性的產(chǎn)品，助力從業(yè)人士搶先了解行業(yè)爆品！

　　

　　八大賽事活動，挖掘更多商機

　　

　　今年SIAL西雅展（上海）展期還將舉辦SIAL零食節(jié)、第七屆SIAL茶飲調(diào)配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎、SIAL創(chuàng)意飲品市集等一系列精彩賽事活動，多維度展現(xiàn)食品飲料消費新趨勢！

　　

　　2025年5月19-21日，上海新國際博覽中心，SIAL西雅展（上海）誠邀全球食品飲料專業(yè)人士，共赴世界級食飲盛宴！