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    芋頭:我本普通,芋泥咋就出圈了?

    放大字體  縮小字體 時間:2025-02-21 15:11 來源:杭州市市場監(jiān)督管理局微信號 原文:
    核心提示:芋頭,作為薯類家族的一員,與紅薯、土豆、紫薯、山藥等“兄弟姐妹”一樣,都屬于雜糧界的“扛把子”。芋頭是低脂肪、高纖維的食物,它不僅能在餐桌上替代精米白面,成為健康主食,還能幫助減脂、控制血糖,簡直是“全能選手”!
      芋頭--營養(yǎng)健康食品
     
      芋頭,作為薯類家族的一員,與紅薯、土豆紫薯、山藥等“兄弟姐妹”一樣,都屬于雜糧界的“扛把子”。芋頭是低脂肪、高纖維的食物,它不僅能在餐桌上替代精米白面,成為健康主食,還能幫助減脂、控制血糖,簡直是“全能選手”!
     
      熱量低——100克芋頭的熱量僅為56~85千卡,相當(dāng)于米飯的一半。
     
      升糖慢——芋頭的血糖生成指數(shù)(GI)在50~55之間,妥妥的低GI食物,適合控糖人群。
     
      芋泥——芋頭“糖油混合物”變體
     
      市面上的香甜芋泥,很多人誤以為是芋頭搗成泥,其實(shí)不然!這類芋泥往往添加大量的糖、黃油、奶油等“熱量加持劑”,屬于調(diào)味芋泥。以某款調(diào)味芋泥為例,每100克的熱量高達(dá)230千卡,是蒸芋頭的近3倍,堪稱“熱量炸彈”!
     
      健康飲食小貼士
     
      減少頻率:喜歡吃調(diào)味芋泥的朋友,盡量控制食用頻率,吃完后的1~2天內(nèi)注意控糖。
     
      多吃蔬果:搭配新鮮蔬菜水果,補(bǔ)充抗氧化物,幫助身體“減負(fù)”。
     
      自制低糖版:在家制作芋泥,可以用天然甜味食材(如紅棗、枸杞)替代糖,減少熱量攝入。
     
      選購提醒:挑選預(yù)包裝芋泥產(chǎn)品時,需要關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽,尤其是營養(yǎng)成分表中的脂肪、反式脂肪酸和糖的含量。
     
      注意保存:芋泥在加工和儲存過程中容易滋生細(xì)菌,建議將芋泥密封后冷藏,并盡快食用完畢。
    日期:2025-02-21
     
     
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