抓風(fēng)險(xiǎn)排查

　　

　　重點(diǎn)檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等制度的落實(shí)情況，對企業(yè)生產(chǎn)車間、配料間、原輔料庫房、成品庫房等進(jìn)行檢查指導(dǎo)，督促指導(dǎo)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)前認(rèn)真開展食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行全面檢查和維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，嚴(yán)禁設(shè)備“帶病”運(yùn)行，切實(shí)化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　

　　

　　根據(jù)不同食品生產(chǎn)企業(yè)特點(diǎn)精準(zhǔn)施策，突出抓好糧油制品、調(diào)味料、乳制品、水產(chǎn)制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，對生產(chǎn)企業(yè)食品安全情況開展檢查指導(dǎo)，特別關(guān)注企業(yè)是否采取有力舉措落實(shí)新版法律法規(guī)，強(qiáng)化落實(shí)提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　

　　抓責(zé)任落實(shí)

　　

　　督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)、成品出廠檢驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)禁不合格產(chǎn)品出廠。規(guī)范落實(shí)從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，對從業(yè)人員進(jìn)行上崗前安全生產(chǎn)培訓(xùn)，規(guī)范操作設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　

　　截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)36家，發(fā)現(xiàn)并處置違規(guī)問題8處。下一步，新區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，抓好食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控，筑牢食品安全防線。