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    上海檢出4批次不合格食品,有香腸、醬腌菜、紅茶等

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-02-21 11:37 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:2月20日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第4期省級(jí)食品安全抽檢信息,檢出4批次不合格食品,不合格樣品為茶葉及相關(guān)制品1批次、肉制品1批次、蔬菜制品2批次。
      食品伙伴網(wǎng)訊 2月20日,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第4期省級(jí)食品安全抽檢信息,檢出4批次不合格食品,不合格樣品為茶葉及相關(guān)制品1批次、肉制品1批次、蔬菜制品2批次。
     
      1批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題,為上海市奉賢區(qū)宇曙農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的江門(mén)香腸(腌臘肉制品),氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      氯霉素是一種殺菌劑,也是高效廣譜的抗生素,對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?!妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào))中規(guī)定,氯霉素為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。檢出氯霉素的原因,可能是養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用。
     
      3批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題,分別為上海市閔行區(qū)知錄食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)福建安溪優(yōu)葉香茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅茶,檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;上海市浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)堅(jiān)勇食品商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鹽城春根食品有限公司(委托商:聚鑫隆商貿(mào)(上海)有限公司)生產(chǎn)的特級(jí)碧色瓜(醬腌菜),防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;上海市黃浦區(qū)王永俊食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)貴州弘翰供應(yīng)鏈有限公司(委托商:樂(lè)山弘翰供應(yīng)鏈管理服務(wù)有限公司)生產(chǎn)的高山綠筍條,防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      檸檬黃是一種酸性合成著色劑,主要用于飲料、果醬、蜜餞涼果等食品。少量檸檬黃會(huì)被人體消化代謝排出,但其沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,長(zhǎng)期食用檸檬黃超標(biāo)的食品可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)中規(guī)定,茶葉中不得使用檸檬黃。檸檬黃不合格的原因可能是,企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中,為了改善產(chǎn)品色澤而超范圍使用。
     
      防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑,指天然或合成的化學(xué)成分,用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(zhǎng)期食用防腐劑超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)人體健康造成損害。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2014)中規(guī)定,防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過(guò)1。
     
      對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法行為,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。

    不合格食品信息
    序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 備注
    1 / / 上海市奉賢區(qū)宇曙農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)新建東路478號(hào)(恒藝集貿(mào)市場(chǎng)A區(qū)) 江門(mén)香腸(腌臘肉制品) / / 2024-10-26(購(gòu)進(jìn)日期) 氯霉素║0.754μg/kg║不得檢出 肉制品 /
    2 福建安溪優(yōu)葉香茶業(yè)有限公司 福建省泉州市安溪縣龍門(mén)鎮(zhèn)仙鳳村嶺頭12-2號(hào) 上海市閔行區(qū)知錄食品經(jīng)營(yíng)部 上海市閔行區(qū)曹行支路8-10號(hào) 紅茶 100克/袋 優(yōu)功夫 2024-06-02 檸檬黃║0.0833g/kg║不得使用 茶葉及相關(guān)制品 /
    3 鹽城春根食品有限公司;委托商:聚鑫隆商貿(mào)(上海)有限公司 江蘇省鹽城市建湖縣上岡鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)內(nèi);委托商地址:上海市松江區(qū)廣富林路658弄202號(hào)1516室 上海市浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)堅(jiān)勇食品商店 上海市浦東新區(qū)新德西路100弄19.22-29號(hào)101室 特級(jí)碧色瓜(醬腌菜) 按實(shí)際稱(chēng)重計(jì)量 聚鑫隆醬園和圖形 2024-08-16 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.36║≤1 蔬菜制品 復(fù)檢機(jī)構(gòu):上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
    4 貴州弘翰供應(yīng)鏈有限公司; 委托商: 樂(lè)山弘翰供應(yīng)鏈管理服務(wù)有限公司 貴州省遵義市赤水市天臺(tái)鎮(zhèn)赤水大道東路紅赤水食品產(chǎn)業(yè)園8幢廠房2層1號(hào);委托商地址: 四川省樂(lè)山市市中區(qū)通棉路2388號(hào)1幢4、5號(hào) 上海市黃浦區(qū)王永俊食品店 上海市黃浦區(qū)小東門(mén)街道中華路179號(hào)1層南部 高山綠筍條 260克/袋(固形物含量:不低于130克) 嘉樂(lè)鮮生MR-JIALE和圖形 2024-06-29 防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.173║≤1 蔬菜制品 /
    (來(lái)源:上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,未經(jīng)授權(quán),禁止轉(zhuǎn)載,如需轉(zhuǎn)載,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
    日期:2025-02-21
     
     
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