為了讓豬肉等生鮮食品
色澤看起來(lái)更“新鮮紅潤(rùn)”
以前部分超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者會(huì)
使用“生鮮燈”來(lái)調(diào)整光照顏色
卻影響了消費(fèi)者對(duì)食物真實(shí)情況的判斷
為進(jìn)一步規(guī)范生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局自春節(jié)前開(kāi)展“生鮮燈”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)整治銷(xiāo)售生鮮農(nóng)副產(chǎn)品時(shí)使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境透明化、規(guī)范化。
截至目前已出動(dòng)檢查人員1126人次，檢查生鮮檔口947家次；檢查發(fā)現(xiàn)有個(gè)別經(jīng)營(yíng)者存在使用紅光、綠光等特定色彩的照明設(shè)備，通過(guò)改變視覺(jué)效果來(lái)美化商品外觀的情況，目前已對(duì)存在違規(guī)使用“生鮮燈”行為的經(jīng)營(yíng)者立案查處8宗。
在全區(qū)“生鮮燈”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，各鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、生鮮攤位等場(chǎng)所開(kāi)展檢查，重點(diǎn)關(guān)注以下內(nèi)容：
01
檢查商戶是否存在使用改變食品真實(shí)色澤的照明設(shè)備；
02
核查商戶是否知曉相關(guān)法規(guī)要求；
03
了解商戶對(duì)替代照明方案的需求。
通過(guò)“檢查+宣教+立案+整改”四步走策略，使經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)知法守法，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。撤掉“生鮮燈”后，雖然生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不再鮮艷奪目，但還原了食品本真色澤，讓消費(fèi)者更清晰感受商品品質(zhì)，也倒逼經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)和冷鏈管理，使食品的新鮮程度更有保障。
典型案例
執(zhí)法人員依法對(duì)容桂華口農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)里一家從事食用農(nóng)產(chǎn)品全銷(xiāo)售的公司銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品使用的照明設(shè)施明顯改變其真實(shí)色評(píng)，呈現(xiàn)紅色。
當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第七條第二款的規(guī)定，構(gòu)成了使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施的行為，容桂市場(chǎng)監(jiān)管所依法對(duì)其進(jìn)行立案處理。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒廣大經(jīng)營(yíng)者：
根據(jù)2023年12月1日實(shí)施的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用對(duì)食品真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明設(shè)施。各經(jīng)營(yíng)者要主動(dòng)配合整改，選用符合要求的照明設(shè)備，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共同營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
行業(yè)：
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