近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司在全面調(diào)度蔬菜生產(chǎn)情況基礎(chǔ)上，組織國家氣象中心、蔬菜主產(chǎn)省、中國農(nóng)科院蔬菜花卉所、中國蔬菜協(xié)會及有關(guān)專家，會商研判近期蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)形勢?？偟目矗衲?月全國蔬菜產(chǎn)量同比增加，供應(yīng)較為充足，春節(jié)消費需求旺盛，拉動蔬菜地頭價環(huán)比上漲，仍低于去年和常年同期水平。目前，全國在田蔬菜面積7215萬畝，同比增加80萬畝左右，預(yù)計2月蔬菜供應(yīng)充足，但需防范階段性強(qiáng)降溫等不利影響。

 

　　一是月度蔬菜產(chǎn)量同比增加。據(jù)我司農(nóng)情調(diào)度，1月全國蔬菜產(chǎn)量同比增加110多萬噸。從區(qū)域看，廣西、四川、云南、廣東、貴州、福建、海南等7個南菜北運重點省產(chǎn)量占全國的41%；山東、江蘇、河南、安徽、河北、遼寧等6個設(shè)施蔬菜主產(chǎn)省產(chǎn)量占全國的29%。從品種看，大白菜、蘿卜、油菜和芥菜上市量較大，其合計占總產(chǎn)量的30%以上。

 

　　二是地頭價環(huán)比上漲仍低于去年和常年。據(jù)蔬菜地頭價定點監(jiān)測，1月份28種蔬菜月均地頭價2.91元/公斤，環(huán)比上漲6.6%，同比低6.1%，比近5年同期均值低17.1%。月內(nèi)走勢“先降后漲”，上旬由于天氣條件較好利于蔬菜生長，地頭價由月初2.89元/公斤降至2.77元/公斤，中旬后受寒潮及春節(jié)消費需求旺盛影響，除夕當(dāng)天地頭價漲至3.19元/公斤的月內(nèi)最高點，之后穩(wěn)步回落。

 

　　三是個別品種價格波動較大。從環(huán)比看，28種蔬菜中20種地頭價上漲、8種下降。多數(shù)品種漲跌幅度不大，漲幅超30%的僅洋蔥和結(jié)球甘藍(lán)。洋蔥因春節(jié)備貨需求大；結(jié)球甘藍(lán)是因山東、河北等北方冷棚產(chǎn)量減少，暖棚生產(chǎn)成本高，推動價格上漲。從同比看，13種蔬菜地頭價上漲、15種下降。大蔥和花椰菜同比漲幅超50%，主要是去年價格低迷，今年種植面積有所減少；絲瓜同比降幅超50%，因入冬后溫度偏高，江蘇、山東等產(chǎn)區(qū)絲瓜產(chǎn)量增加明顯，導(dǎo)致價格降低。

 

　　綜合各方面信息研判，全國蔬菜生產(chǎn)形勢總體較好，供應(yīng)較為充足。據(jù)調(diào)度，目前全國在田蔬菜面積7215萬畝、同比增加80萬畝左右，湖北、河南、云南、重慶等省同比均增加20萬畝左右，為保障蔬菜供應(yīng)提供了堅實基礎(chǔ)。但當(dāng)前處于冬春轉(zhuǎn)換時期，天氣變化頻繁，據(jù)氣象部門預(yù)計，2月有3次冷空氣過程，氣溫起伏較大，需防范雨雪降溫對局部地區(qū)蔬菜生產(chǎn)帶來不利影響。

 

　　下一步，我司將繼續(xù)抓好蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作，壓實“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)信息引導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)銷對接，確保蔬菜供應(yīng)充足、銷售順暢。一是強(qiáng)化信息引導(dǎo)。堅持做好蔬菜面積產(chǎn)量和地頭價調(diào)度，強(qiáng)化生產(chǎn)形勢會商，及時發(fā)布有關(guān)信息，引導(dǎo)合理安排種植品種和茬口，促進(jìn)蔬菜均衡供應(yīng)。二是強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)。密切關(guān)注天氣變化，強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)措施落實，組織專家和農(nóng)技人員深入田間地頭，精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)，切實防范階段性強(qiáng)降溫等不利影響。同時，提前做好春季蔬菜育苗準(zhǔn)備，促進(jìn)茬口有序轉(zhuǎn)換。三是強(qiáng)化產(chǎn)銷銜接。推動主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷對接關(guān)系，組織行業(yè)協(xié)會、批發(fā)市場、龍頭企業(yè)等做好對接服務(wù)，配合交通運輸部門，落實好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，確保蔬菜運得出、銷得好。