目前，酒類行業(yè)各酒企在進(jìn)行線上賣酒時(shí)，存在多種動(dòng)銷戰(zhàn)略。茅臺(tái)憑借其強(qiáng)大的產(chǎn)品力，成為眾多線上渠道商爭(zhēng)相追逐的對(duì)象，茅臺(tái)酒和醬香系列酒均在線上售賣；瀘州老窖、李渡等酒企更著力在線上渠道推廣其開發(fā)酒系列產(chǎn)品；一些中小葡萄酒企業(yè)只在線上標(biāo)出一些價(jià)格虛高的產(chǎn)品，供消費(fèi)者在線下掃碼查詢價(jià)格，真實(shí)意圖還是在線下鋪貨，通過線上線下價(jià)格差促進(jìn)線下產(chǎn)品動(dòng)銷。
電商等線上消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)在于快反、廣泛觸達(dá)、物美價(jià)廉，線下消費(fèi)的優(yōu)勢(shì)在于實(shí)地體驗(yàn)感。未來，普通段的酒水將作為重復(fù)消費(fèi)品，越來越傾向于線上化，線下消費(fèi)將聚焦于“體驗(yàn)感”，高端酒水的即飲市場(chǎng)未來或是線下動(dòng)銷的重要發(fā)展方向。因此電商適合重復(fù)式的大眾消費(fèi)，而線下消費(fèi)適合需要體驗(yàn)感和授權(quán)保真的高端酒水消費(fèi)。
從線上、線下消費(fèi)趨勢(shì)來看，二者融合進(jìn)行賣酒極有可能取得事半功倍的動(dòng)銷效果。區(qū)域名酒企業(yè)劉伶醉在2024年通過線上、線下融合銷售取得了不俗的銷量業(yè)績。據(jù)了解，劉伶醉在抖音平臺(tái)擁有四個(gè)賬號(hào)，在快手平臺(tái)擁有兩個(gè)賬號(hào)，每個(gè)賬號(hào)投放不同風(fēng)格的視頻內(nèi)容，以輻射、吸引不同類型的消費(fèi)群體。線下渠道，劉伶醉每年在酒廠舉辦三次大型活動(dòng)并獨(dú)創(chuàng)609白酒節(jié)，通過全網(wǎng)曝光和渠道配合，形成了單場(chǎng)活動(dòng)銷售額破百萬的佳績。
值得一提的是，首發(fā)經(jīng)濟(jì)和谷子經(jīng)濟(jì)或可成為酒企可參考的新融合賣酒模式。首發(fā)經(jīng)濟(jì)即企業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品，推出新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)、新技術(shù)，開設(shè)地區(qū)首店等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱，涵蓋了企業(yè)從產(chǎn)品或服務(wù)的首次發(fā)布、首次展出到首次落地開設(shè)門店、首次設(shè)立研發(fā)中心，再到設(shè)立企業(yè)總部的鏈?zhǔn)桨l(fā)展全過程。
首發(fā)經(jīng)濟(jì)則強(qiáng)調(diào)“首次”亮相，且圍繞整個(gè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展過程，包括新品研發(fā)、發(fā)布、展示、推廣和銷售的完整體系，具有時(shí)尚、品質(zhì)、新潮的特征，符合消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)。2024年12月11~12日，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，積極發(fā)展首發(fā)經(jīng)濟(jì)等，引導(dǎo)首發(fā)經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
首發(fā)經(jīng)濟(jì)下的新品客單價(jià)比大盤高30%，90%的消費(fèi)者有習(xí)慣購買新品，新品成為品牌增長的重要推動(dòng)力。因此，酒企可在圍繞核心大單品的運(yùn)營思路外，嘗試定期進(jìn)行新品線下首發(fā)、線上曝光來刺激消費(fèi)市場(chǎng)。
谷子經(jīng)濟(jì)是指圍繞二次元IP周邊商品的消費(fèi)文化和經(jīng)濟(jì)形態(tài)，其核心概念“谷子”，即英文“Goods”的音譯，指動(dòng)漫、游戲、小說等版權(quán)作品的周邊商品，包括徽章、掛件、手辦、卡片等，因其獨(dú)特的文化內(nèi)涵而受到廣大二次元愛好者的追捧。
當(dāng)前，我國IP衍生消費(fèi)正處于快速成長通道。企查查數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)現(xiàn)存“谷子經(jīng)濟(jì)”相關(guān)企業(yè)577.95萬家。近十年相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量由穩(wěn)步緩升轉(zhuǎn)變?yōu)榇蠓噬?020年“谷子經(jīng)濟(jì)”相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢(shì)，全年注冊(cè)量激增280.11%至18.6萬家，達(dá)近十年注冊(cè)量增速峰值，自此，相關(guān)企業(yè)注冊(cè)增速均保持在不低于100%的高速增長水平。2023年全年注冊(cè)量同比增長106.70%至272.81萬家，創(chuàng)注冊(cè)量新高。
根據(jù)艾瑞咨詢及商企產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，2023~2029年二次元產(chǎn)業(yè)規(guī)模將從2219億元增長至5900億元，年均增速為18%，其中二次元周邊衍生產(chǎn)業(yè)占比或?qū)⑦M(jìn)一步提升。
2024年，線下消費(fèi)場(chǎng)景的政策支持助推谷子經(jīng)濟(jì)出圈。除了“情緒價(jià)值消費(fèi)”的推波助瀾外，“谷子經(jīng)濟(jì)”適逢線下消費(fèi)場(chǎng)景的政策支持，由線下商場(chǎng)引領(lǐng)、帶入，逐漸進(jìn)入大眾的視野。手握雄厚資金的酒企可以嘗試與谷子經(jīng)濟(jì)相關(guān)企業(yè)展開合作，讓這些企業(yè)為酒企品牌量身定制各類IP衍生品，通過IP衍生品促進(jìn)品牌在年輕消費(fèi)群體中出圈，再借助年輕人習(xí)慣的線上銷售提振酒水動(dòng)銷。
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