2024年下半年，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢377362批次，不合格9610批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.55%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，食用油、油脂及其制品，糧食加工品和乳制品的抽檢不合格率分別為3.52%、0.99%、0.60%、0.43%和0.05%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。

 

　　從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標占比24.30%、微生物污染占比22.26%、食品添加劑超范圍超限量使用占比16.93%、獸藥殘留超標占比13.40%、其他指標問題占比10.04%、重金屬等元素污染占比7.10%、品質指標不達標占比4.54%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2025年1月22日

 

　　附件

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	27266	27148	118	0.43%
2	食用油、油脂及其制品	14154	14069	85	0.60%
3	調味品	19011	18617	394	2.07%
4	肉制品	16500	16337	163	0.99%
5	乳制品	6623	6620	3	0.05%
6	飲料	12281	12147	134	1.09%
7	方便食品	4384	4356	28	0.64%
8	餅干	3605	3577	28	0.78%
9	罐頭	2094	2094	0	0
10	冷凍飲品	3009	2973	36	1.20%
11	速凍食品	9677	9626	51	0.53%
12	薯類和膨化食品	2691	2678	13	0.48%
13	糖果制品	6181	6163	18	0.29%
14	茶葉及相關制品	4732	4710	22	0.46%
15	酒類	10466	10420	46	0.44%
16	蔬菜制品	10593	10073	520	4.91%
17	水果制品	8313	8145	168	2.02%
18	炒貨食品及堅果制品	4165	4115	50	1.20%
19	蛋制品	1329	1329	0	0
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	442	441	1	0.23%
21	食糖	2202	2173	29	1.32%
22	水產(chǎn)制品	4235	4097	138	3.26%
23	淀粉及淀粉制品	6220	6152	68	1.09%
24	糕點	17022	16760	262	1.54%
25	豆制品	5810	5770	40	0.69%
26	蜂產(chǎn)品	803	792	11	1.37%
27	保健食品	2534	2513	21	0.83%
28	特殊膳食食品	902	892	10	1.11%
29	特殊醫(yī)學用途配方食品	115	115	0	0
30	嬰幼兒配方食品	615	615	0	0
31	餐飲食品	48834	45862	2972	6.09%
32	食品添加劑	1192	1190	2	0.17%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	118613	114440	4173	3.52%
34	其他食品	749	743	6	0.80%
	總計	377362	367752	9610	2.55%