春節(jié)前夕，南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全區(qū)各鎮(zhèn)（街）組織開(kāi)展節(jié)前食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢覆蓋十五個(gè)食品大類，包括煎堆、油角、瓜子、腰果等應(yīng)節(jié)食品在內(nèi)的共計(jì)74批次產(chǎn)品，抽檢合格率為98.65%。本次承檢機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院測(cè)試分析研究所（中國(guó)廣州分析測(cè)試中心）。

 

　　經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)一批次佛山市嘉惠美超市有限公司銷售的百合（蔬菜干制品）（生產(chǎn)日期：2024-12-01），二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 

　　南海區(qū)、鎮(zhèn)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止繼續(xù)銷售不合格批次產(chǎn)品，督促其召回涉事批次產(chǎn)品，履行法定義務(wù)。

 

　　二氧化硫是我國(guó)允許使用的一種食品添加劑，通常情況下是采用硫磺熏蒸的方式用于處理食品，起到護(hù)色、防腐、漂白和抗氧化的作用。二氧化硫進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害。

 

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　　新春佳節(jié)將至，節(jié)日熱銷食品進(jìn)入旺季，市場(chǎng)君這里有一份食品安全消費(fèi)提示，快來(lái)看看吧。

 

　　消費(fèi)提醒

 

　　一、 選擇正規(guī)渠道購(gòu)買

 

　　建議到證照齊全、信譽(yù)良好的商場(chǎng)、超市或官方授權(quán)的網(wǎng)店購(gòu)買食品。網(wǎng)購(gòu)時(shí)不僅要查看店名，還要注意查看店家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可證，避免購(gòu)買來(lái)源不明的食品，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。避免在無(wú)證照的小攤小販處購(gòu)買食品，以免買到不合格或過(guò)期產(chǎn)品。

 

　　二、 仔細(xì)查看食品標(biāo)簽

 

　　認(rèn)真閱讀食品包裝上的標(biāo)簽，了解食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，確保購(gòu)買的食品在保質(zhì)期內(nèi)。

 

　　三、 注意食品感官性狀

 

　　選購(gòu)食品時(shí)，要觀察其色澤、氣味、形態(tài)等感官性狀是否正常。如發(fā)現(xiàn)食品有異味、變色、變形或包裝破損等情況，應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買或避免購(gòu)買。

 

　　四、 理性消費(fèi)， 增強(qiáng)食品安全意識(shí)

 

　　根據(jù)需求理性購(gòu)買食品，適量購(gòu)買，避免浪費(fèi)。購(gòu)買的食品應(yīng)按照包裝上的儲(chǔ)存要求妥善保存，避免高溫、潮濕等不利環(huán)境；對(duì)于特殊人群（如糖尿病患者），應(yīng)選擇低糖或無(wú)糖食品，并留意食用量。對(duì)于需要冷藏或冷凍的食品，應(yīng)盡快放入冰箱，并確保冰箱溫度適宜。在外就餐時(shí)，要選擇信譽(yù)良好的餐館，并注意餐具的衛(wèi)生情況。家庭烹飪時(shí)，要確保食材新鮮、烹飪徹底，避免交叉污染。