中國海關(guān)總署于12月初發(fā)布了關(guān)于秘魯碧根果輸華檢驗檢疫要求的公告，預(yù)計秘魯碧根果將很快進入中國市場。

　　

　　目前秘魯有3700公頃碧根果果園，并以每年50-70公頃的規(guī)模緩慢增加。其中1500公頃（約41%）果園都集中在Ica地區(qū)，其次是Chincha約400公頃，Pisco約250公頃。

　　

　　秘魯碧根果聯(lián)合公司技術(shù)經(jīng)理Ysmael García介紹說，Ica地區(qū)晝夜溫差很大，適合碧根果生長。2017年，秘魯碧根果產(chǎn)量曾達到約1000噸。2020年生產(chǎn)受到新冠疫情的影響，產(chǎn)量跌至292噸，2021年為312噸。2023年的出口量恢復(fù)至約500-600噸。

　　

　　Ysmael García認為，秘魯碧根果獲得中國市場準入將為堅果生產(chǎn)商帶來巨大收益，預(yù)計碧根果收購價格將提高，果樹種植規(guī)模的增長速度也將翻倍。公告發(fā)布前，碧根果的田間收購價只有10-12索爾/公斤（約19.4-23.3元/公斤），發(fā)布后馬上上漲到了18-20索爾（34.9-38.8元/公斤）。但是秘魯行業(yè)仍然有許多待解決的挑戰(zhàn)，其中最重要的是農(nóng)民之間缺乏合作。

　　

　　秘魯碧根果以小農(nóng)種植為主，大多數(shù)種植者的果園面積在5-10公頃之間。生產(chǎn)者大多在50-70歲之間，教育水平僅為基礎(chǔ)或中等。接下來農(nóng)民們需要從單打獨斗轉(zhuǎn)變?yōu)楹献?，以便將收獲的碧根果供應(yīng)給大型企業(yè)，而不是繼續(xù)賣給小規(guī)模的收購商。

　　

　　同時，秘魯國內(nèi)缺乏從事碧根果種植和出口的正規(guī)企業(yè)，許多企業(yè)并不長久?，F(xiàn)在仍然存在的三家主要公司是：Agro Export Topara（自2000年起向德國出口有機認證的堅果，種植規(guī)模約50公頃），Proagro（Agroindustriales SAC，也從事藍莓、葡萄和牛油果業(yè)務(wù)，種植規(guī)模約20公頃）以及代表性家庭企業(yè)Santhome（種植規(guī)模約50公頃）。Ysmael García表示，上述企業(yè)是唯一能完成整個生產(chǎn)周期的企業(yè)，從種植采摘到加工出口，而其他公司只是收購商。”

　　

　　中國香港是秘魯碧根果最大的市場，出口量的86%都銷往香港，其余的出口到德國、中美洲和其他國家。秘魯生產(chǎn)的碧根果有98%都是Mahan品種，1%是Stuart，1%其他品種。中國市場很喜歡Mahan品種的外形，果殼橢圓形，兩頭呈尖狀，而且這個品種也很容易剝皮。