2024年,對(duì)于全球酒業(yè)而言,注定是一個(gè)充滿(mǎn)變革與挑戰(zhàn)的年份。在這一年,市場(chǎng)風(fēng)向的轉(zhuǎn)變無(wú)疑已經(jīng)成為整個(gè)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),甚至昭示未來(lái)數(shù)年的發(fā)展軌跡。在需求收縮、渠道預(yù)期疲軟以及供給結(jié)構(gòu)逐步進(jìn)化的背景下,酒業(yè)行業(yè)開(kāi)始從以往的數(shù)量擴(kuò)張模式,轉(zhuǎn)向更加重視質(zhì)量提升的發(fā)展方式。各大企業(yè)在這樣的大環(huán)境中,紛紛開(kāi)始挖掘內(nèi)部潛力,尋求持續(xù)增長(zhǎng)的新動(dòng)能,從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)逐步邁向更加成熟的階段。
面對(duì)動(dòng)蕩的市場(chǎng)環(huán)境,企業(yè)首當(dāng)其沖的任務(wù)是快速適應(yīng)新的市場(chǎng)格局,找到屬于自己的內(nèi)生增長(zhǎng)路徑。這一過(guò)程中,“向內(nèi)求”顯得尤為重要,這不僅意味著總體戰(zhàn)略方向的調(diào)整,還要求在企業(yè)運(yùn)營(yíng)、管理與產(chǎn)品設(shè)計(jì)等各個(gè)方面進(jìn)行全方位的系統(tǒng)革新。一年來(lái),市場(chǎng)需求似乎有了回升的跡象,但預(yù)期中的爆發(fā)式增長(zhǎng)并未實(shí)現(xiàn)。相較于過(guò)去消費(fèi)者更多關(guān)注數(shù)量,現(xiàn)如今的購(gòu)酒選擇更加理性,“平替”消費(fèi)趨勢(shì)的興起,凸顯出消費(fèi)者對(duì)性?xún)r(jià)比的全新訴求。隨著消費(fèi)者辨別力的增強(qiáng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)進(jìn)一步分化,中間階層因資源限制面臨更大挑戰(zhàn),因此酒業(yè)向高端升級(jí)的動(dòng)力略顯滯緩。
在高端與次高端市場(chǎng)中,高端消費(fèi)者仍然將品牌忠誠(chéng)度視作選購(gòu)產(chǎn)品的重要考量因素。同時(shí),在次高端市場(chǎng),拳頭酒企憑借品牌基因的優(yōu)勢(shì),繼續(xù)占據(jù)關(guān)鍵市場(chǎng)地位,對(duì)新晉及中小型酒企造成了持續(xù)壓力。而在300元以下的價(jià)格帶市場(chǎng),由于契合了基本消費(fèi)需求,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈并成為企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵焦點(diǎn)。
具體來(lái)看,酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略大致可以概括為四大類(lèi)別:首先是憑借強(qiáng)大品牌力與市場(chǎng)滲透力占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的一線(xiàn)名酒企業(yè);其次,省級(jí)優(yōu)勢(shì)酒企則憑借地域特色在地方市場(chǎng)中游刃有余;隨后,各細(xì)分品類(lèi)的領(lǐng)導(dǎo)品牌正在積極進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng),拓展版圖;最后,創(chuàng)新品牌則通過(guò)獨(dú)特的價(jià)值主張與創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo),努力在市場(chǎng)中開(kāi)辟新天地。
在市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩的背景下,“向內(nèi)求”成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)內(nèi)生增長(zhǎng)的有效途徑。企業(yè)需緊扣消費(fèi)者對(duì)于“性?xún)r(jià)比”、“質(zhì)價(jià)比”的純粹需求,加大品牌與產(chǎn)品的創(chuàng)新與升級(jí),將增長(zhǎng)模式由外延擴(kuò)張轉(zhuǎn)向內(nèi)涵發(fā)展。通過(guò)數(shù)智化賦能,企業(yè)可以顯著提升管理效率,實(shí)現(xiàn)更加精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)。在這個(gè)充滿(mǎn)變化的理性時(shí)代,情感價(jià)值在品牌效應(yīng)中扮演的角色愈發(fā)重要,通過(guò)與消費(fèi)者的情感互動(dòng),品牌能夠更深入地滲透市場(chǎng),獲得更有利的位置。
在追求內(nèi)增長(zhǎng)的過(guò)程中,企業(yè)必須充分利用內(nèi)部資源,提升自身能力,成為“向內(nèi)求”的核心力量。明確市場(chǎng)定位,通過(guò)不斷自我改善積累發(fā)展動(dòng)能,確保在未來(lái)各種市場(chǎng)變革中具備強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。無(wú)論企業(yè)規(guī)模大小,只有找到適合自己的生態(tài)位并優(yōu)化內(nèi)部資源配置,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持不敗之地。這次行業(yè)革新,必將在“向內(nèi)求”的推動(dòng)下,為行業(yè)開(kāi)創(chuàng)全新的增長(zhǎng)機(jī)遇與發(fā)展動(dòng)力,成為掌握市場(chǎng)勝利的關(guān)鍵策略。
最終,在這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),酒業(yè)迫切需要以“向內(nèi)求”的思維重新審視自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),勇于創(chuàng)新突破自我,以領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)走向新的發(fā)展紀(jì)元。在這個(gè)新篇章中,不論是歷史悠久的老牌企業(yè),還是初露鋒芒的新興品牌,“向內(nèi)求”不僅是對(duì)過(guò)去成功經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),更是未來(lái)發(fā)展的指引。唯有內(nèi)外兼修,各企業(yè)才能在行業(yè)浪潮中立于潮頭,持續(xù)創(chuàng)造新的輝煌紀(jì)元。
