培訓(xùn)會(huì)議通報(bào)了前期消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中的食品安全問(wèn)題，指出了當(dāng)前食品生產(chǎn)企業(yè)主要存在食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控不到位等問(wèn)題。培訓(xùn)就食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控、食品安全自查工作規(guī)范做了詳細(xì)的講解培訓(xùn)，并通報(bào)了近年來(lái)全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)生的典型的食品安全案例，以此警示企業(yè)吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)自我檢查與改進(jìn)。培訓(xùn)同時(shí)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行了抽查考核。

　　

　　培訓(xùn)會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)者要高度重視食品安全問(wèn)題，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)依法開(kāi)展食品安全自查，采取有效措施消除潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，為消費(fèi)者提供更加安全可靠的食品。本次培訓(xùn)不僅增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)食品安全法律法規(guī)的理解，提高了他們的食品安全業(yè)務(wù)知識(shí)，同時(shí)也促進(jìn)了食品行業(yè)之間的交流學(xué)習(xí)，對(duì)于推動(dòng)全縣食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。