近期，全球鰹魚市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，尤其是泰國(guó)曼谷和厄瓜多爾曼塔兩大交易中心。隨著需求強(qiáng)勁、捕撈量下降，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)下個(gè)月價(jià)格還將進(jìn)一步走高。

 

　　曼谷市場(chǎng)：價(jià)格穩(wěn)定但上揚(yáng)壓力顯現(xiàn)

 

　　在泰國(guó)曼谷，目前鰹魚的價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，維持在每公噸1,500美元的水平。然而，較小的買家為保證供應(yīng)，已支付每公噸1,550美元的價(jià)格。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著捕撈量的略微下降和需求的持續(xù)旺盛，價(jià)格可能在即將到來的談判中進(jìn)一步上漲。

 

　　與此同時(shí)，亞洲其他地區(qū)的鰹魚交易也呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。在菲律賓General Santos的市場(chǎng)，價(jià)格已攀升至每公噸1,675美元，而巴布亞新幾內(nèi)亞的工廠交付價(jià)為每公噸1,400美元。

 

　　厄瓜多爾與東太平洋：供不應(yīng)求，推動(dòng)價(jià)格上揚(yáng)

 

　　在厄瓜多爾，船邊價(jià)格（ex-vessel price）堅(jiān)守每公噸1,600美元，一些買家甚至愿意支付1,650美元以確保貨源。而在秘魯，部分交易價(jià)格也達(dá)到了這一水平。

 

　　東太平洋地區(qū)的最新捕撈數(shù)據(jù)顯示，在11月9日開始的第二次“禁捕期”（72天的“veda”）之前，捕撈量已略有下降。禁捕期將進(jìn)一步收緊供應(yīng)，預(yù)計(jì)曼塔市場(chǎng)價(jià)格可能上漲至每公噸1,700美元。與此同時(shí)，歐洲超市和加工商的高需求也在推動(dòng)價(jià)格上漲。據(jù)厄瓜多爾業(yè)內(nèi)人士透露：“雖然捕撈活動(dòng)持續(xù)，但訂單量非常大，需求仍然很強(qiáng)勁。”

 

　　印度洋與大西洋：區(qū)域價(jià)格變化各異

 

　　相比之下，印度洋的鰹魚價(jià)格有所下滑，主要因?yàn)楣?yīng)改善和儲(chǔ)存空間有限。目前，塞舌爾的周價(jià)格已降至每公噸1,350美元，而發(fā)往馬達(dá)加斯加的貨物價(jià)格為每公噸1,425美元（含運(yùn)費(fèi)）。

 

　　在大西洋，需求強(qiáng)勁的黃鰭金槍魚或?qū)⑼聘邇r(jià)格，而在科特迪瓦阿比讓，鰹魚價(jià)格約為每公噸1,400歐元（約1,500美元）。

 

　　價(jià)格上漲的多重驅(qū)動(dòng)因素

 

　　鰹魚價(jià)格的堅(jiān)挺和上漲預(yù)期主要受以下因素推動(dòng)：

 

　　1、捕撈量減少：東太平洋“禁捕期”和其他區(qū)域的季節(jié)性捕撈下降，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。

 

　　2、全球需求強(qiáng)勁：包括歐洲超市在內(nèi)的加工商簽訂了大量新合同，增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

 

　　3、區(qū)域差異化定價(jià)：在亞洲和東南亞，因物流需求旺盛和加工廠訂單增加，價(jià)格普遍高于其他區(qū)域。

 

　　趨勢(shì)展望

 

　　隨著第二次禁捕期的推進(jìn)，以及全球加工商需求的持續(xù)上升，鰹魚價(jià)格預(yù)計(jì)將在主要市場(chǎng)保持強(qiáng)勁，尤其是厄瓜多爾和曼谷的交易中心。曼塔市場(chǎng)可能率先突破每公噸1,700美元的關(guān)口，而亞洲市場(chǎng)的價(jià)格談判也將成為未來幾周的關(guān)注焦點(diǎn)。