11月16日，2024中國(guó)果酒技術(shù)質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨果酒國(guó)評(píng)年會(huì)如期而至。此次年會(huì)匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的果酒行業(yè)精英、專(zhuān)家學(xué)者以及政府領(lǐng)導(dǎo)，大家齊聚一堂，共同探討果酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)果酒產(chǎn)業(yè)的繁榮與進(jìn)步。

 

　　會(huì)議在熱烈的掌聲中拉開(kāi)帷幕。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記、執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果酒發(fā)展專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任袁澤璞，煙臺(tái)黃渤海新區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長(zhǎng)徐國(guó)嬌等領(lǐng)導(dǎo)出席了本次年會(huì)，并在開(kāi)幕式上發(fā)表了熱情洋溢的致辭。

 

　　袁澤璞副主任在致辭中指出，煙臺(tái)是全國(guó)聞名的水果之鄉(xiāng)。煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅為地區(qū)經(jīng)濟(jì)注入了新的活力，也為中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹(shù)立了典范。未來(lái)，煙臺(tái)將繼續(xù)加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外知名酒莊和科研機(jī)構(gòu)的交流合作，共同探索果酒產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新工藝和新模式，推動(dòng)果酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、品牌化和國(guó)際化發(fā)展。

 

　　王琦執(zhí)行理事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)在過(guò)去的幾年里取得了顯著的成績(jī)，但也面臨著一系列的問(wèn)題和挑戰(zhàn)。今天，我們?cè)谶@里，就是要匯聚智慧，凝聚力量，共同為行業(yè)的未來(lái)乘風(fēng)破浪、開(kāi)疆?dāng)U土。中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)面臨同質(zhì)化嚴(yán)重、品牌影響力不足、技術(shù)存在短板、消費(fèi)者培育不足等問(wèn)題和挑戰(zhàn)，需要全行業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升，加強(qiáng)品牌建設(shè)與市場(chǎng)推廣，推進(jìn)消費(fèi)者培育與市場(chǎng)拓展，開(kāi)展政策支持與行業(yè)規(guī)范，攜手并肩，以更加堅(jiān)定的信心和更加務(wù)實(shí)的行動(dòng)，共同推動(dòng)中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　在主題演講環(huán)節(jié)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果酒技術(shù)委員會(huì)主任李景明教授為與會(huì)嘉賓帶來(lái)了題為“中國(guó)果酒發(fā)展方向”的精彩演講。他深入分析了當(dāng)前果酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，指出了行業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。他強(qiáng)調(diào)，果酒的未來(lái)發(fā)展需要注重品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，提升消費(fèi)者的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。

 

　　緊接著，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果酒發(fā)展專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)火興三先生為大家?guī)?lái)了“中國(guó)果酒標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)概況”的主題演講。他詳細(xì)介紹了果酒標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要性，強(qiáng)調(diào)了建立健全的標(biāo)準(zhǔn)體系對(duì)于提高果酒品質(zhì)、促進(jìn)市場(chǎng)規(guī)范的重要作用。他呼吁行業(yè)內(nèi)各方共同努力，推動(dòng)果酒標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程。

 

　　重慶江小白酒業(yè)有限公司產(chǎn)品研發(fā)中心總監(jiān)李恒光則從市場(chǎng)的角度出發(fā)，分享了“果酒飲用場(chǎng)景打造與品類(lèi)發(fā)展”的獨(dú)到見(jiàn)解。他指出，果酒的消費(fèi)場(chǎng)景多樣化，企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)需求，進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新與研發(fā)，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。

 

 

　　在主題演講結(jié)束后，年會(huì)進(jìn)入了論壇對(duì)話環(huán)節(jié)。WBO葡萄酒商業(yè)觀察總經(jīng)理肖勁擔(dān)任論壇主持，與多位行業(yè)領(lǐng)軍人物展開(kāi)了深入的對(duì)話與討論。參與討論的嘉賓包括茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)鄺英，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司黨總支書(shū)記、董事長(zhǎng)田常春，瀘州納貢莊園董事長(zhǎng)郭南賓，山西彤康食品有限公司董事長(zhǎng)劉華麗，廣東桑醇酒業(yè)有限公司總經(jīng)理蔡潔玲，陜西千裕酒業(yè)有限公司總經(jīng)理辛磊。

 

　　在論壇上，各位嘉賓圍繞果酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)機(jī)會(huì)、技術(shù)創(chuàng)新等話題展開(kāi)了熱烈的討論。鄺英董事長(zhǎng)提到，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)注重可持續(xù)性，結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念，推動(dòng)果酒的綠色發(fā)展。田常春董事長(zhǎng)則分享了五糧液在果酒領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)了科技在提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力方面的重要作用。

 

　　論壇對(duì)話環(huán)節(jié)不僅為與會(huì)者提供了一個(gè)交流思想的平臺(tái)，也讓大家對(duì)果酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展有了更深刻的理解和認(rèn)識(shí)。

 

　　共創(chuàng)美好未來(lái)

 

　　經(jīng)過(guò)一天的精彩活動(dòng)，2024年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)果酒技術(shù)委員會(huì)年會(huì)在熱烈的掌聲中圓滿(mǎn)結(jié)束。此次年會(huì)不僅是果酒行業(yè)的一次盛會(huì)，更是各界人士共同探討行業(yè)未來(lái)的重要平臺(tái)。與會(huì)者們紛紛表示，期待通過(guò)此次年會(huì)，能夠推動(dòng)果酒行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，為中國(guó)酒業(yè)的繁榮貢獻(xiàn)自己的智慧與力量。

 

　　此次年會(huì)的成功召開(kāi)，標(biāo)志著中國(guó)果酒行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)拓展和品牌建設(shè)等方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。希望在未來(lái)的日子里，更多的企業(yè)和個(gè)人能夠關(guān)注和支持中國(guó)果酒行業(yè)的發(fā)展，為推動(dòng)果酒產(chǎn)業(yè)的繁榮貢獻(xiàn)力量。