為貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于碳達(dá)峰碳中和的重大戰(zhàn)略決策，擴(kuò)大綠色消費(fèi)規(guī)模，加快形成綠色低碳的生活方式，國家發(fā)展改革委在全國范圍內(nèi)征集綠色消費(fèi)典型案例，并從城市、企業(yè)、公共機(jī)構(gòu)等三個領(lǐng)域，全面總結(jié)各地綠色消費(fèi)發(fā)展可借鑒、可推廣的有效經(jīng)驗。經(jīng)過全國征集、專家遴選等過程，國家發(fā)展改革委組織編寫并指導(dǎo)出版《綠色消費(fèi)發(fā)展典型案例》，收錄案例62個，安慶市《推行“小份菜”改革做好“大節(jié)約”文章》案例成功入選，全省僅2個案例入選，安慶位列其一。
2022年以來，安慶市局以推進(jìn)“小份菜”改革為切入點，全面開展制止餐飲浪費(fèi)專項行動，著力營造“崇尚節(jié)約、反對浪費(fèi)”的綠色低碳餐飲消費(fèi)良好社會氛圍。截至目前，安慶全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂和2116家中型以上餐飲單位已全部推行“小份菜”改革。安慶市作為地級市唯一代表在全省制止餐飲浪費(fèi)專項行動新聞發(fā)布會上作工作經(jīng)驗介紹?！吨袊|(zhì)量報》《中國市場監(jiān)管報》《安徽日報》等媒體專題宣傳安慶市推行“小份菜”改革做法。
安慶市在全省率先出臺《推行“小份菜”改革工作方案》，將其列入深化改革項目、政府工作報告目標(biāo)任務(wù)和市政府對各縣（市、區(qū)）人民政府食品安全考核內(nèi)容。立項制定全省首個《小份菜經(jīng)營管理規(guī)范》安慶地方標(biāo)準(zhǔn)，通過制定標(biāo)準(zhǔn)，有效遏制餐飲浪費(fèi)，規(guī)范餐飲節(jié)約行為，引導(dǎo)餐飲單位積極參與小份菜改革，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化對制止餐飲浪費(fèi)工作的支撐和引領(lǐng)作用，形成文明、科學(xué)、健康的餐飲消費(fèi)新“食”尚。
下一步，安慶市局將持續(xù)推行“小份菜”改革，進(jìn)一步激發(fā)和釋放綠色消費(fèi)需求，推動生活方式綠色轉(zhuǎn)型，提升綠色消費(fèi)對經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用。
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