為貫徹落實黨中央、國務院關于碳達峰碳中和的重大戰(zhàn)略決策，擴大綠色消費規(guī)模，加快形成綠色低碳的生活方式，國家發(fā)展改革委在全國范圍內(nèi)征集綠色消費典型案例，并從城市、企業(yè)、公共機構(gòu)等三個領域，全面總結(jié)各地綠色消費發(fā)展可借鑒、可推廣的有效經(jīng)驗。經(jīng)過全國征集、專家遴選等過程，國家發(fā)展改革委組織編寫并指導出版《綠色消費發(fā)展典型案例》，收錄案例62個，安慶市《推行“小份菜”改革做好“大節(jié)約”文章》案例成功入選，全省僅2個案例入選，安慶位列其一。
2022年以來，安慶市局以推進“小份菜”改革為切入點，全面開展制止餐飲浪費專項行動，著力營造“崇尚節(jié)約、反對浪費”的綠色低碳餐飲消費良好社會氛圍。截至目前，安慶全市機關、企事業(yè)單位食堂和2116家中型以上餐飲單位已全部推行“小份菜”改革。安慶市作為地級市唯一代表在全省制止餐飲浪費專項行動新聞發(fā)布會上作工作經(jīng)驗介紹?！吨袊|(zhì)量報》《中國市場監(jiān)管報》《安徽日報》等媒體專題宣傳安慶市推行“小份菜”改革做法。
安慶市在全省率先出臺《推行“小份菜”改革工作方案》，將其列入深化改革項目、政府工作報告目標任務和市政府對各縣（市、區(qū)）人民政府食品安全考核內(nèi)容。立項制定全省首個《小份菜經(jīng)營管理規(guī)范》安慶地方標準，通過制定標準，有效遏制餐飲浪費，規(guī)范餐飲節(jié)約行為，引導餐飲單位積極參與小份菜改革，充分發(fā)揮標準化對制止餐飲浪費工作的支撐和引領作用，形成文明、科學、健康的餐飲消費新“食”尚。
下一步，安慶市局將持續(xù)推行“小份菜”改革，進一步激發(fā)和釋放綠色消費需求，推動生活方式綠色轉(zhuǎn)型，提升綠色消費對經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的支撐作用。
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