為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，進一步強化食品安全管理能力，提升食品行業(yè)整體水平，促進企業(yè)食品安全主體責任有效落實，根據(jù)《國家市場監(jiān)管總局企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》文件要求，香格里拉市市場監(jiān)督管理局組織開展2024年度食品安全管理人員抽查考試。

 

　　經(jīng)過前期的組織動員，共有889名食品安全員參加監(jiān)督抽考。此次抽查考試旨在檢驗食品經(jīng)營單位、餐飲單位食品安全管理人員對食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等知識的掌握程度。通過考試，促使食品安全管理人員不斷學習和更新知識，提高自身業(yè)務水平，提升經(jīng)營管理水平。考試內(nèi)容涉及《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等重點法律法規(guī)以及《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》等重點國家標準。

 

　　下一步，香格里拉市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對全市食品流通、餐飲服務的監(jiān)督檢查以及普法宣傳、業(yè)務指導力度，督促食品生產(chǎn)者嚴格落實食品安全主體責任，依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，全面提升食品安全保障能力水平。