中秋前夕

 

　　市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在全市范圍內(nèi)

 

　　對(duì)月餅生產(chǎn)企業(yè)和月餅經(jīng)營(yíng)單位

 

　　開(kāi)展監(jiān)督檢查

 

　　確保廣大消費(fèi)者在中秋佳節(jié)

 

　　能夠安心享受美味月餅

 

　　從原輔料驗(yàn)收、食品添加劑使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)到包裝標(biāo)識(shí)，全流程進(jìn)行檢查。

 

　　在原料倉(cāng)庫(kù)  執(zhí)法人員仔細(xì)核查原料的存放情況，確保原料新鮮無(wú)變質(zhì)，并嚴(yán)格檢查食品添加劑的進(jìn)貨查驗(yàn)和使用管理制度是否得到落實(shí)。

 

　　在生產(chǎn)車(chē)間和包裝車(chē)間  重點(diǎn)關(guān)注作業(yè)人員的操作規(guī)范、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的清晰準(zhǔn)確性以及企業(yè)是否落實(shí)了相應(yīng)的管理制度等，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

 

　　查驗(yàn)月餅進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票以及商品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否規(guī)范。

 

　　是否明碼標(biāo)價(jià)，是否存在價(jià)格欺詐，以及搭售其他商品變相漲價(jià)等情況。

 

　　對(duì)月餅進(jìn)行隨機(jī)抽樣，由專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行酸價(jià)、過(guò)氧化值、防腐劑、微生物等項(xiàng)目的檢測(cè)。

 

　　過(guò)度包裝檢查情況

 

　　至2024年9月9日，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)高端酒店、線下商超、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等銷(xiāo)售的月餅產(chǎn)品商品開(kāi)展了計(jì)量監(jiān)督檢查。共抽查月餅157批次，涉及66家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。重點(diǎn)對(duì)包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本、是否混裝等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。對(duì)于不合格商品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已要求企業(yè)下架，并指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改。