為了更好的服務餐飲行業(yè)客戶群體，海名餐博會攜手全國區(qū)市縣酒店及餐飲領域行業(yè)協(xié)會，特別推出“海名餐飲供應鏈優(yōu)選——品鑒沙龍巡展”活動，打破供需雙方行業(yè)壁壘，下沉區(qū)域市場助力地方餐飲品牌、門店鏈接到更多優(yōu)質(zhì)供應鏈企業(yè)，深度聚焦溝通、“0”距離的品鑒交流！

 

　　當下的餐飲市場內(nèi)卷程度持續(xù)加劇，3元的早餐、4元的奶茶、6.6元的咖啡、9.9元的漢堡，還有層出不窮的“窮鬼套餐”，大連鎖的花式價格戰(zhàn)早已打得讓人眼花繚亂。拋開卷價格、卷產(chǎn)品、卷服務、卷效率這些表象，其背后本質(zhì)在當下實則是在卷供應鏈。老鄉(xiāng)雞、蜜雪冰城、海底撈、塔斯汀、小龍坎、羅媽砂鍋等各大品牌企業(yè)，均已形成一體化產(chǎn)業(yè)鏈，為千店、萬店連鎖事業(yè)版圖構筑起了堅實的護城墻，供應鏈依舊是各大品牌手中的核心利器。

 

　　二、三線下沉區(qū)域品牌、單店如何尋找到源頭靠譜供應鏈？怎樣找到匹配的產(chǎn)品和服務？如何能高效對接到具有地標特色、新奇特的利潤盈利單品，從而打造差異化競爭？

 

　　較之以前餐飲人想溯源優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定且安全的產(chǎn)品，不得不跋山涉水前往一線城市、產(chǎn)業(yè)鏈原產(chǎn)地，現(xiàn)如今，從火鍋、燒烤、鹵味、粉面、小龍蝦到烤肉烤魚、茶飲、宴席預制菜……海名會展聯(lián)合全國各區(qū)域優(yōu)勢資源，聚焦中式餐飲供應鏈品類，組織上游源頭供應鏈企業(yè)，同時定向邀約品類相關的餐飲品牌創(chuàng)始人、采購負責人、研發(fā)專家等決策人，品類更聚焦、人群更細分、需求更精準，開展在您“家門口”的品鑒沙龍！

 

　　活動亮點

 

　　01、全國各區(qū)域優(yōu)質(zhì)資源，低成本、高效率跨區(qū)域直鏈源頭資源

 

　　02、精準聚焦中式餐飲供應鏈各產(chǎn)品品類，讓供需對接匹配更精準

 

　　03、布局全國、深耕優(yōu)勢市場，全國各省核心城市“0”距離深度聚焦

 

　　04、餐飲企業(yè)創(chuàng)始人/廚政研發(fā)、供應鏈區(qū)域總監(jiān)/研發(fā)技術負責人云集

 

　　05、一城一風俗、一地一滋味，以“味”為魂，雙向奔赴深度交流

 

 

　　主辦單位：四川省火鍋協(xié)會

 

　　各地市州商務主管部門各地市州火鍋(餐飲、烹飪、美食)行業(yè)協(xié)會

 

　　協(xié)辦單位：成都海名會展有限公司

 

　　鄭州海名匯博會展策劃有限公司

 

　　各火鍋(餐飲)食材原輔材料企業(yè)

 

　　一期(7-12月)開放城市站點

 

　　雅安、都江堰、綿陽、南充、遂寧、廣安、廣元、內(nèi)江、自貢、瀘州、宜賓、樂山、資陽等地，每月1-2站，限特邀20家源頭供應鏈企業(yè)，四川省內(nèi)地方品鑒沙龍巡展。

 

　　近期品鑒沙龍巡展安排

 

　　都江堰站

 

　　時間：2024年7月25日上午9：30-12：00

 

　　地點：四川省都江堰市蓉城名片田園火鍋

 

　　綿陽站

 

　　時間：2024年7月30日

 

　　地點：綿陽楊肥腸火鍋

 

　　雅安站

 

　　時間：2024年8月6日14:00-18：00

 

　　地點：雅安市大龍火鍋（雨城區(qū)孝廉街80號）

 

　　海名餐飲供應鏈優(yōu)選

 

　　品鑒沙龍巡展