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    從1到5!每屆食育發(fā)展大會必有的食育市集,這些寶藏你都挖到了嗎?

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-07-23 10:32 來源:食品伙伴網(wǎng) 原文:
    核心提示:2024年6月20—21日,2024(第三屆)食育發(fā)展大會在山東濟(jì)南成功舉辦!本屆食育發(fā)展大會上,食育市集再次升級,從最初的1個(gè)食育書籍教具展成長為如今的食品安全與營養(yǎng)健康科普走廊展、健康食品展、優(yōu)秀食育實(shí)踐案例展、校園環(huán)創(chuàng)展、食育書籍教具展5大展區(qū),漸漸初具規(guī)模,未來我們將持續(xù)深化對食育市集發(fā)展的探索,致力于使其更加貼近人們的實(shí)際需求,為廣大參與者提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的服務(wù),共同推動食育的繁榮與發(fā)展。
      “推動食育交流,探索食育落地”!
     
      這一口號不僅凝聚了每一屆食育發(fā)展大會的核心精神,也彰顯了食育網(wǎng)在推動食育理念與實(shí)踐融合中的不懈努力與堅(jiān)定決心。
     
      而食育市集則是每屆食育發(fā)展大會探索的其中一個(gè)點(diǎn),致力于將食育的精髓與魅力巧妙地呈現(xiàn)其中,為大家呈現(xiàn)一場別具一格的食育交流平臺。同時(shí),也期望通過這樣一種方式,將食育的豐富內(nèi)涵更直觀的傳遞給更廣泛的群體,共同推動食育理念的深入人心與實(shí)踐應(yīng)用。
     
      2024年6月20—21日,2024(第三屆)食育發(fā)展大會在山東濟(jì)南成功舉辦!本屆食育發(fā)展大會上,食育市集再次升級,從最初的1個(gè)食育書籍教具展成長為如今的食品安全與營養(yǎng)健康科普走廊展、健康食品展、優(yōu)秀食育實(shí)踐案例展、校園環(huán)創(chuàng)展、食育書籍教具展5大展區(qū),漸漸初具規(guī)模,未來我們將持續(xù)深化對食育市集發(fā)展的探索,致力于使其更加貼近人們的實(shí)際需求,為廣大參與者提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的服務(wù),共同推動食育的繁榮與發(fā)展。

      展區(qū)1:食品安全與營養(yǎng)健康科普走廊展
     
      有效的科普不僅僅是內(nèi)容的傳遞,更在于其表現(xiàn)形式與傳播手段的巧妙結(jié)合。將專業(yè)且拗口的科學(xué)知識轉(zhuǎn)化為通俗易懂的語言,并以引人入勝的方式展現(xiàn)給公眾,是科普工作的重要一環(huán)。
     
      食品安全與營養(yǎng)健康科普走廊展的設(shè)置便是一個(gè)范例。它不僅是對科普內(nèi)容的精心呈現(xiàn),更是一種富有創(chuàng)意的傳播形式。通過這種形式,復(fù)雜的食品安全與營養(yǎng)健康知識被巧妙地轉(zhuǎn)化為直觀、生動的展覽內(nèi)容,使參觀者能夠輕松理解并吸收。
     
      展區(qū)2:健康食品展
     
      健康食品展區(qū)包括養(yǎng)樂多(中國)投資有限公司、山東可漾飲料有限公司、海鴻達(dá)(北京)餐飲管理有限公司、山東富力悅心食品集團(tuán)有限公司、山東康益健康食品有限公司等單位展示區(qū)域,不僅呈現(xiàn)了企業(yè)食育實(shí)踐的縮影,它更是一個(gè)互動的平臺,將企業(yè)與大家進(jìn)行鏈接。
     
      而企業(yè)作為食育鏈條中重要的一環(huán),在食育發(fā)展與推廣普及中發(fā)揮著不可或缺的作用。
     
      作為企業(yè),如何在這個(gè)追求健康與品質(zhì)并重的時(shí)代實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展?
     
      以養(yǎng)樂多為例,該集團(tuán)自成立以來始終秉承創(chuàng)始人代田稔博士提出的“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長壽、輕松享有”理念,希望“為更多的人帶來健康”。基于該理念,養(yǎng)樂多提出“菌”衡食育新視角,通過闡明消化系統(tǒng)的運(yùn)作機(jī)制、腸內(nèi)菌群與人的共生關(guān)系、飲食對腸內(nèi)菌群平衡的重要性,提倡健康飲食既要均衡,又要“菌”衡。相較于傳統(tǒng)的食育觀,新視角更重視傳遞食物在被身體攝入后的健康知識,人們將學(xué)習(xí)到食物被消化吸收的完整流程以及人體和腸內(nèi)菌群之間的共生關(guān)系。
     
      同時(shí),為了更好的有助大家對該理念的理解與傳遞,養(yǎng)樂多開發(fā)了多款食育教具、制作食育相關(guān)的課件及教材,如下圖。
     
      展區(qū)3:優(yōu)秀食育實(shí)踐案例展
     
      如今,開展食育的團(tuán)隊(duì)逐漸遍布全國,呈現(xiàn)百花齊放的狀態(tài)?;谕鶎脜⒓印吨袊秤l(fā)展報(bào)告》的團(tuán)隊(duì),本屆食育發(fā)展大會上我們很榮幸地為部分團(tuán)隊(duì)頒發(fā)“食育實(shí)踐優(yōu)秀案例”這一殊榮,以表彰她們在食育領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn),并通過展區(qū)展示的形式對部分案例內(nèi)容進(jìn)行呈現(xiàn)。
     
      他們通過一系列生動有趣、各具特色的食育實(shí)踐案例,傳遞了健康飲食的理念;他們的努力讓更多人了解到食育的價(jià)值,提升了公眾的健康意識意識,為社會的健康發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。如有的來自偏遠(yuǎn)山區(qū)的學(xué)校,他們因地制宜,利用有限的資源開展食育活動,有的聚焦于城市學(xué)校的食育探索,開設(shè)了“食育小課堂”,定期邀請營養(yǎng)師、廚師和農(nóng)民進(jìn)校園,更有學(xué)校與周邊社區(qū)合作,開展“共享廚房”項(xiàng)目,鼓勵(lì)家長和孩子一起參與烹飪,增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí),也培養(yǎng)了孩子們的獨(dú)立生活能力。
     
      他們分別是濟(jì)南市歷下區(qū)景城幼兒園、濟(jì)南市歷下區(qū)百合幼兒園、河南信陽市新縣光彩實(shí)驗(yàn)學(xué)校、北京市大成學(xué)校、河池市宜州區(qū)高級中學(xué)、山東省婦女兒童活動中心、北京市宣武青少年科學(xué)技術(shù)館、珠海市蒲公英營養(yǎng)健康促進(jìn)中心、溫州高溫青年聯(lián)合會、遼寧省遼陽市健康管理學(xué)會、九陽公益基金會。
     
      展區(qū)4:校園環(huán)創(chuàng)展
     
      幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)是幼兒園教育活動的一個(gè)重要部分,對幼兒的健康成長及教育有著潛移默化地影響。
     
      為了讓大家看到更多的食育環(huán)創(chuàng)建設(shè),我們邀請了濟(jì)南市歷下區(qū)景城幼兒園、濟(jì)南市歷下區(qū)百合幼兒園、濟(jì)南市天橋區(qū)工人新村南村中心幼兒園、濱州沙河幼教集團(tuán)4家幼兒園把園所食育環(huán)創(chuàng)搬到了現(xiàn)場。每家園所獨(dú)具特色,不僅展現(xiàn)了他們在食育實(shí)踐上的獨(dú)特見解和創(chuàng)新嘗試,更為其他教育機(jī)構(gòu)提供了寶貴的參考和啟示。
     
      如濟(jì)南市歷下區(qū)景城幼兒園秉持用優(yōu)秀傳統(tǒng)文化浸潤幼兒心靈,以“蒙以養(yǎng)正、浸潤童心”的教育理念,形成了“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”品牌特色及園本課程文化。在集團(tuán)總園長時(shí)霞的帶領(lǐng)下,優(yōu)化創(chuàng)建食育特色項(xiàng)目體系,并以24節(jié)氣為主線,通過食材體驗(yàn)、飲食習(xí)俗、家園食譜、美食主播等四大食育項(xiàng)目激發(fā)幼兒的飲食興趣,加深對食物的理解,培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
     
      展區(qū)5:食育書籍教具展
     
      對于食育領(lǐng)域的從業(yè)者而言,食育書籍與教具的制作無疑如虎添翼,極大地增強(qiáng)了他們在教學(xué)和傳播食育知識時(shí)的能力與效果。
     
      因此,在食育書籍教具展去,食育網(wǎng)梳理了市場上現(xiàn)有的食育相關(guān)書籍、食育教具以及近年來全國各地食育相關(guān)政策與標(biāo)準(zhǔn)等,食育網(wǎng)將它們匯集在這里,從理論研究到實(shí)踐指南,從幼兒啟蒙讀物到青少年?duì)I養(yǎng)科普,以便讓大家能夠一站式獲取相對全面、權(quán)威的食育資源。同時(shí),也邀請了部分制作食育書籍教具的團(tuán)隊(duì),帶產(chǎn)品來到現(xiàn)場,以作介紹。
     
      在這里,再次感謝大家給予的支持。
     
      食育市集作為食育發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)的重要載體,不僅是一個(gè)集展示、交流、體驗(yàn)于一體的綜合平臺,更是一個(gè)激發(fā)思想碰撞、社會對食育關(guān)注、推動食育行動的有力引擎。通過持續(xù)的努力,我們相信食育將成為每個(gè)人生活中不可或缺的一部分,引領(lǐng)著社會向著更加健康、可持續(xù)的方向發(fā)展。
     
      食育網(wǎng)本身一直在推動與探索中,你看小小的一顆種子已經(jīng)在落地生根,正努力發(fā)芽,你也可以。期待大家行動起來,跟食育網(wǎng)攜手并進(jìn),共同推動我國食育發(fā)展。
    日期:2024-07-23
     
     
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