除了精彩紛呈的展覽展示環(huán)節(jié)，活動(dòng)還同期舉辦了第二屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈及風(fēng)味解決與創(chuàng)新應(yīng)用峰會(huì)和“味動(dòng)優(yōu)品”國(guó)際調(diào)味品創(chuàng)新風(fēng)味品鑒大賽。這些活動(dòng)不僅全面剖析了調(diào)味品產(chǎn)品的創(chuàng)新趨勢(shì)，還就產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向進(jìn)行了深入探討，為調(diào)味品行業(yè)的持續(xù)繁榮提供了寶貴的意見(jiàn)和建議。

 

　　第二屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈及風(fēng)味解決與創(chuàng)新應(yīng)用峰會(huì)

 

　　本次會(huì)議由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)預(yù)制菜調(diào)味產(chǎn)業(yè)分會(huì)主辦，良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)組委會(huì)、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)經(jīng)銷商分會(huì)聯(lián)合協(xié)辦，聯(lián)合利華飲食策劃戰(zhàn)略合作，大連市預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)、大連市食品行業(yè)協(xié)會(huì)和湖北省調(diào)味品協(xié)會(huì)特別支持。

 

　　中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)白燕，湖北省調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)談應(yīng)剛，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)預(yù)制菜調(diào)味產(chǎn)業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、聯(lián)合利華飲食策劃連鎖渠道負(fù)責(zé)人姚鵬，武漢食和島網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)項(xiàng)目總監(jiān)劉華強(qiáng)，中國(guó)著名美食家、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)美味推廣大使、中國(guó)小吃委員會(huì)執(zhí)行主席莊臣，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)經(jīng)銷商分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、長(zhǎng)沙市四小龍商貿(mào)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)楊凡，福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)歐于斌，北海宏方水產(chǎn)有限公司董事長(zhǎng)仇利飛，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)預(yù)制菜調(diào)味產(chǎn)業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院副院長(zhǎng)孟祥忍，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)唐欣，大連瑞馳食品有限公司副總經(jīng)理范薇，大連金葵集團(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理朱俊雅，四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司總經(jīng)理岳鵬，潛江曉飛歌調(diào)味品有限公司董事長(zhǎng)劉曉飛，天津市鼎焱商貿(mào)有限公司總經(jīng)理趙曉晞，湖北蒸大廚食品有限公司總經(jīng)理劉偉，中山火炬產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司總經(jīng)理劉戈銳，四川合合谷食品有限公司董事長(zhǎng)郭華現(xiàn)，安琪酵母股份有限公司蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與調(diào)味技術(shù)中心副總經(jīng)理李庫(kù)，蓋世食品股份有限公司華北區(qū)負(fù)責(zé)人畢沖亮，以及其他來(lái)自全國(guó)各預(yù)制菜生產(chǎn)加工企業(yè)，預(yù)制菜風(fēng)味解決方案提供商，預(yù)制菜食品原料企業(yè)，連鎖餐飲、商貿(mào)流通、外賣(mài)、電商、冷鏈技術(shù)裝備、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、投資和科研機(jī)構(gòu)等百余位相關(guān)負(fù)責(zé)人與會(huì)。

 

　　“味動(dòng)優(yōu)品”

 

　　為了探索調(diào)味品在風(fēng)味創(chuàng)新方面的可能性，展示行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品最新創(chuàng)新成果，在中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，由調(diào)味品產(chǎn)業(yè)賦能中心、味動(dòng)中國(guó)組委會(huì)、全球海鮮(對(duì)蝦)貿(mào)易節(jié)組委會(huì)、良之隆中國(guó)食材電商節(jié)組委會(huì)共同策劃和主辦了以“品美味·論商道”為主題的品鑒大賽，為參與者打造一場(chǎng)融合味覺(jué)與創(chuàng)意的盛宴。

 

　　大賽特別邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)美食大咖、地方協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、知名調(diào)味品經(jīng)銷商、餐飲媒體負(fù)責(zé)人等專家組成陣容強(qiáng)大的品鑒團(tuán)。經(jīng)過(guò)精心篩選，廚邦、丘比、紅太陽(yáng)、新希望、丹丹、長(zhǎng)康、合合谷、良材記、香滿源、咸亨、榮欣、仟味高湯、家和、天雞、佳元祿等數(shù)十家企業(yè)攜帶創(chuàng)新產(chǎn)品參與最終的現(xiàn)場(chǎng)品鑒環(huán)節(jié)。

 

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，知名企業(yè)代表帶來(lái)了精彩的產(chǎn)品講解，行業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，雙方共同探討了美味產(chǎn)品的精髓。組委會(huì)還在現(xiàn)場(chǎng)特別設(shè)置了觀眾品鑒及評(píng)分環(huán)節(jié)，讓更多的人能夠感受到調(diào)味品行業(yè)品質(zhì)產(chǎn)品的魅力。

 

　　“味動(dòng)中國(guó)”是在中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)的專業(yè)指導(dǎo)下，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)賦能中心打造的展會(huì)品牌。經(jīng)過(guò)多年的精心培育和發(fā)展，該展會(huì)已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)最具影響力和凝聚力的交流平臺(tái)之一。2023年以來(lái)，“味動(dòng)中國(guó)”在廣東、山西、四川、廣西、湖北、湖南、山東、北京等多個(gè)?。ㄊ校┏晒εe辦了多場(chǎng)展覽展示和專項(xiàng)對(duì)接活動(dòng)，累計(jì)吸引了12000余家參展企業(yè)和42萬(wàn)多名觀眾參與。

 

　　在2024年被商務(wù)部確定為“消費(fèi)促進(jìn)年”的大背景下，“味動(dòng)中國(guó)”組委會(huì)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，優(yōu)化活動(dòng)形式和內(nèi)容，并對(duì)活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行了拓展。

 

　　此次“2024味動(dòng)中國(guó)——調(diào)味品行業(yè)國(guó)際貿(mào)易專場(chǎng)”的成功舉辦，不僅為國(guó)內(nèi)外調(diào)味品企業(yè)提供了交流合作的平臺(tái)，更促進(jìn)了全球調(diào)味品市場(chǎng)的交流與合作，為行業(yè)的繁榮和高質(zhì)量發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

 

　　未來(lái)，味動(dòng)中國(guó)組委會(huì)將一如既往地發(fā)揮平臺(tái)紐帶作用，整合優(yōu)質(zhì)資源，和各方合作伙伴攜手，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。