“民以食為天，食以安為先”，自開展肉制品安全監(jiān)管專項整治行動以來，金塔縣市場監(jiān)管局緊盯責任抓安全守底線，聚力監(jiān)管強服務促發(fā)展，“食”刻守護核產業(yè)園區(qū)“舌尖上的安全”。

 

　　為持續(xù)加強核產業(yè)園肉類產品監(jiān)管，規(guī)范肉類市場秩序，近日，金塔縣市場監(jiān)管局持續(xù)開展了嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動，進一步規(guī)范生產經營行為，凈化肉類產品市場消費環(huán)境。

 

　　專項行動以園區(qū)各公司食堂、大型商場超市、冷鏈生鮮便利店、肉類零售店等為重點，組織執(zhí)法人員檢查是否認真履行進貨查驗、索證索票等食品安全主體責任；是否按規(guī)定查驗國產畜禽產品動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明和生豬產品非洲豬瘟檢測報告，是否按規(guī)定查驗進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明，并督促做好鮮凍肉類、肉制品自查自檢工作；同時對火鍋店、鹵肉店、砂鍋店等餐飲單位進行現(xiàn)場檢查，檢查是否使用或銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品；是否以其他畜禽產品生產假冒牛（羊、驢）肉制品；是否存在銷售含有甲狀腺、背上腺或病變淋巴結的肉制品等行為，通過現(xiàn)場講制度規(guī)定，提要求措施，教管理辦法，讓經營戶從此扭轉了不會管，不會做的困難局面，切實將思想上的認識高度，體現(xiàn)在落實具體措施的行動自覺上來。

 

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員22人次，檢查中大型商超2家，食雜店6家，餐飲服務單位18家，鹵肉店6家，排查并整改問題隱患12條，確保打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動落實落細落到位，做到真抓真管真用力，切實保障肉類產品質量安全，規(guī)范肉制品市場經營行為，確保核產業(yè)園區(qū)群眾買的放心，吃得安全。

 

　　來源：金塔縣市場監(jiān)督管理局