省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于省政協(xié)十三屆二次會(huì)議

　　彭丹冰委員：

 

　　您提出的《關(guān)于推動(dòng)落實(shí)新修訂的〈貴州省食品安全條例〉的提案》收悉。感謝您對(duì)我省食品安全工作的關(guān)心和支持?，F(xiàn)就提案提出有關(guān)問(wèn)題答復(fù)如下：

 

　　新版《貴州省食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“條例”）于2023年11月29日修訂，自2024年2月1日起實(shí)施。省市場(chǎng)監(jiān)管局作為《條例》此次修訂起草的主要成員單位，按照“提前謀劃、精心組織、周末部署”的工作思路，以《條例》修訂實(shí)施為契機(jī)，進(jìn)一步健全完善食品安全監(jiān)管制度，持續(xù)強(qiáng)化從業(yè)人員及監(jiān)管人員培訓(xùn)，廣泛開(kāi)展相關(guān)宣傳報(bào)道，推動(dòng)形成食品安全社會(huì)共治的良好局面。

 

　　一、關(guān)于推進(jìn)《條例》修訂涉及有關(guān)制度機(jī)制及時(shí)更新完善的建議

 

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局高度關(guān)注《條例》修訂對(duì)我省食品安全工作做出的新規(guī)定、提出的新要求，主動(dòng)更新相關(guān)管理制度，及時(shí)發(fā)布工作提示，持續(xù)推動(dòng)《條例》在全省范圍內(nèi)的貫徹落實(shí)。一是編制食品生產(chǎn)加工小作坊食品生產(chǎn)登記分類(lèi)目錄。為嚴(yán)格貫徹落實(shí)《條例》明確“省人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)編制食品生產(chǎn)加工小作坊食品生產(chǎn)登記分類(lèi)目錄，實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，并向社會(huì)公布”的最新要求，省市場(chǎng)監(jiān)管局于2023年12月啟動(dòng)了該目錄編制工作，經(jīng)充分聽(tīng)取基層市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管部門(mén)及技術(shù)機(jī)構(gòu)食品生產(chǎn)許可審查專(zhuān)家意見(jiàn)建議，并通過(guò)省局門(mén)戶(hù)網(wǎng)站向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)建議，目前已初步完成了《貴州省食品生產(chǎn)加工小作坊食品生產(chǎn)登記分類(lèi)目錄》起草工作，最快于下半年進(jìn)行發(fā)布實(shí)施。二是持續(xù)推動(dòng)食品抽檢合格備份樣品合理利用工作。2022年以來(lái)，在省市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)籌組織下，全省合格備份樣品總貨值為975.6337萬(wàn)元，再利用貨值為405.8519萬(wàn)元，再利用率總體達(dá)41.60%。其中：2023年全省合格備份樣品總貨值463.2653萬(wàn)元，再利用貨值237.7187萬(wàn)元，再利用率為51.31%,在2024年度總局召開(kāi)的食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作會(huì)議上通報(bào)我省在全國(guó)排名第五。三是發(fā)布農(nóng)村集體聚餐食品安全提示。結(jié)合《條例》修訂最新要求，圍繞農(nóng)村集體聚餐報(bào)告、聚餐場(chǎng)所衛(wèi)生、采購(gòu)食品查驗(yàn)等8個(gè)方面發(fā)布有關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐的食品安全指導(dǎo)和監(jiān)督檢查，對(duì)食品安全管理員、村食品安全信息員、農(nóng)村流動(dòng)廚師等相關(guān)人員開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)考核，全面推廣和應(yīng)用“黔中食安”微信小程序開(kāi)展農(nóng)村集體聚餐報(bào)告登記、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等相關(guān)工作，切實(shí)保障人民群眾聚餐活動(dòng)食品安全。

 

　　二、關(guān)于對(duì)監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展《條例》有關(guān)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)的建議

 

　　《條例》修訂通過(guò)后，省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌考慮各類(lèi)型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體特征，2024年以來(lái)，通過(guò)線(xiàn)上直播、下線(xiàn)培訓(xùn)等多種方式，將《條例》修訂最新內(nèi)容納入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)培訓(xùn)的重點(diǎn)，更好的相關(guān)主體知法、守法、執(zhí)法。一是2024年1月，組織開(kāi)展新版《條例》宣貫培訓(xùn)，采取線(xiàn)上直播的方式對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體及監(jiān)管人員開(kāi)展以新版《條例》為主要內(nèi)容的專(zhuān)題培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)管人員1700余名。二是依托貴州省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布新修訂的《貴州省食品安全條例》。對(duì)相關(guān)題庫(kù)內(nèi)容進(jìn)行更新完善，補(bǔ)充新增最新規(guī)定要求，安排部署各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)督促餐飲服務(wù)提供者通過(guò)平臺(tái)開(kāi)展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，推動(dòng)餐飲服務(wù)提供及時(shí)掌握法規(guī)最新要求，嚴(yán)格依法依規(guī)提供餐飲服務(wù)。三是培訓(xùn)采取課堂加現(xiàn)場(chǎng)方法進(jìn)行，4月23日至25日舉辦食品流通安全監(jiān)管培訓(xùn)班。集中學(xué)習(xí)了食品質(zhì)量安全追溯、監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)用、經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理辦法、農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范店建設(shè)等課程，幫助參訓(xùn)人員進(jìn)一步加深對(duì)《條例》修訂有關(guān)內(nèi)容的理解。四是全覆蓋開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織全系統(tǒng)9000余名市場(chǎng)監(jiān)管行政執(zhí)法人員進(jìn)行網(wǎng)上培訓(xùn)。

 

　　三、關(guān)于針對(duì)《條例》修訂特色內(nèi)容在社會(huì)層面開(kāi)展宣傳引導(dǎo)，為《條例》的全面實(shí)施營(yíng)造良好氛圍的建議

 

　　依托省內(nèi)主流媒體的宣傳優(yōu)勢(shì)和傳播渠道，先后制作并發(fā)布15秒視頻8條、MG動(dòng)畫(huà)視頻2條、長(zhǎng)圖6幅、九宮格海報(bào)1套、微信H5共3個(gè)，設(shè)計(jì)形象生動(dòng)、通俗易懂的漫畫(huà)3組，多渠道、多形式對(duì)新條例進(jìn)行全方位、立體式的宣傳和解讀，為新條例的順利實(shí)施和進(jìn)一步規(guī)范我省食品安全監(jiān)管營(yíng)造良好輿論氛圍，推動(dòng)形成食品安全人人知曉、廣泛參與、社會(huì)共治的新局面。

 

　　下一步工作中，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)抓好《條例》貫徹執(zhí)行和宣貫培訓(xùn)，“長(zhǎng)短結(jié)合、統(tǒng)籌推進(jìn)”，嚴(yán)格落實(shí)《省政府食藥安委關(guān)于印發(fā)〈2024年貴州省食品安全重點(diǎn)工作安排〉的通知》要求，全面落實(shí)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，結(jié)合《條例》修訂的重點(diǎn)內(nèi)容，指導(dǎo)各市（州）市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管人員培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的違法違規(guī)行為，為筑牢貴州省食品安全防線(xiàn)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出有益貢獻(xiàn)。

 

　　2024年6月17日