為了深入推進群眾身邊不正之風和腐敗問題專項整治,嚴查校園食品安全主體責任落實情況,6月24日至25日,鄭州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局組成檢查組,以“四不兩直”方式對滎陽市、高新區(qū)部分學校、餐飲單位進行了食品安全工作隨機抽查。
在滎陽市高級中學和滎陽市陳中實驗學校,檢查組重點檢查了從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、食品成品留樣、原材料貯存、餐飲具清洗消毒等工作開展情況,對發(fā)現(xiàn)的“三防(防鼠防蠅防蟲)”設施設備不完善的問題責成市場監(jiān)管部門督促學校限期整改。
在高新區(qū)味之邦配餐有限公司,檢查組詳細檢查了企業(yè)食品安全管理機構和人員配置、食品安全“日管控、周排查、月調度”機制落實等工作情況,對企業(yè)進一步完善相關臺賬和工作文書、表格進行了指導,對操作間地面有損壞現(xiàn)象等問題,要求企業(yè)在假期期間整改到位。
檢查組強調,校園食品安全關系廣大師生身體健康,備受人民群眾關注。當前,全國正在開展校園食品安全排查整治專項行動,各個學校要切實履行好食品安全主體責任,利用暑假契機對學校食堂軟硬件設施設備進行改造提升,在秋季開學前做好食品安全管理人員和從業(yè)人員的業(yè)務培訓和考核,進一步提升校園食品安全保障水平。
