據(jù)消息人士稱，這是挪威三文魚(yú)價(jià)格連續(xù)第二周下跌。第22周的價(jià)格跌幅在每公斤15至20挪威克朗之間，最低跌至每公斤105挪威克朗。

 

　　一位歐洲大型加工商的消息來(lái)源表示，第22周交貨的價(jià)格為3-4公斤的三文魚(yú)9.85歐元/公斤，4-5公斤的10.30歐元/公斤，5-6公斤的10.75歐元/公斤（交貨至歐洲大陸港口，含關(guān)稅）。

 

　　到了第23周，價(jià)格再次下跌：2-3公斤的為7.50歐元/公斤，3-4公斤的為7.95歐元/公斤，4-5公斤的為8.20歐元/公斤，5-6公斤的為8.50歐元/公斤，6-7公斤的為8.75歐元/公斤。“價(jià)格暴跌了，真是大跌特跌，”他感嘆道。

 

　　另一位加工商也表示，價(jià)格是周對(duì)周的下跌。“這早晚會(huì)發(fā)生，上周挪威人有大量未售出的魚(yú)。”他表示，頭部和內(nèi)臟已處理的新鮮三文魚(yú)交貨到英國(guó)的價(jià)格現(xiàn)在為每公斤8.50歐元，比前一周的10.40歐元大幅下降，“我們預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)進(jìn)一步下降。”

 

　　截至5月31日，8.20歐元相當(dāng)于93.68挪威克朗、6.98美元或8.87美元。

 

　　三文魚(yú)專門(mén)新聞媒體iLaks也報(bào)道了價(jià)格再次暴跌的消息，一位買家表示，過(guò)去兩周農(nóng)民的價(jià)格下降了每公斤40挪威克朗，跌幅超過(guò)30%。

 

　　他將第23周的價(jià)格定在最常見(jiàn)的交易規(guī)格的平均每公斤85挪威克朗，最低跌至75挪威克朗。一位農(nóng)民告訴iLaks，他沒(méi)有出售，但他認(rèn)為價(jià)格在每公斤85至95挪威克朗之間，而一位交易商將價(jià)格定在每公斤83至87挪威克朗（3-6公斤的規(guī)格）。價(jià)格下跌的主要原因歸咎于頭部和內(nèi)臟已處理三文魚(yú)的供應(yīng)量增加，因?yàn)槎緜诘挠绊懺絹?lái)越小，意味著國(guó)內(nèi)加工成魚(yú)片的魚(yú)越來(lái)越少，而作為新鮮整魚(yú)出口的魚(yú)越來(lái)越多。

 

　　第21周的Fish Pool報(bào)告顯示，頭部和內(nèi)臟已處理三文魚(yú)的出口量比前一周增加了869公噸（7.4%），達(dá)到12,567噸。過(guò)去五周的平均出口量比去年同期下降了14,526噸（19.6%），但“生產(chǎn)魚(yú)”問(wèn)題現(xiàn)在似乎有所緩解。

 

　　至于智利三文魚(yú)的現(xiàn)貨價(jià)格，一位智利生產(chǎn)商的消息人士說(shuō)，Urner Barry的5月30日?qǐng)?bào)告顯示，2-3磅魚(yú)的批發(fā)價(jià)格周對(duì)周下降了0.10美元，為每磅5.95-6.10美元；3-4磅的為每磅6.15-6.30美元；4-5磅的為每磅6.25-6.40美元（目的地為美國(guó)邁阿密的D級(jí)魚(yú)片）。

 

　　一位智利三文魚(yú)的交易商告訴《Undercurrent》，他預(yù)計(jì)價(jià)格將在下半年，從6月開(kāi)始“走軟”，因?yàn)閷?duì)智利三文魚(yú)收成增長(zhǎng)的預(yù)期和非常穩(wěn)固的預(yù)測(cè)。

 

　　“市場(chǎng)在消費(fèi)方面一直較為疲軟，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)已經(jīng)顯示出來(lái)，因此中期來(lái)看，市場(chǎng)顯得疲軟。”然而，另一位智利生產(chǎn)商的消息人士則稍微樂(lè)觀一些，稱盡管Kontali的數(shù)據(jù)表明5月智利供應(yīng)量略有增加，但與去年同期相比基本持平。“今年的魚(yú)普遍較小，因此未來(lái)幾個(gè)月的生物量可能會(huì)減少。”

 

　　另一方面，他也承認(rèn)，“隨著野生三文魚(yú)進(jìn)入市場(chǎng)，以及美國(guó)整體對(duì)海產(chǎn)品的需求疲軟，我們應(yīng)該會(huì)看到價(jià)格壓力。”

 

　　智利三文魚(yú)在巴西市場(chǎng)的價(jià)格從第8周開(kāi)始連續(xù)七周上漲，但截至第20周，已經(jīng)連續(xù)六周下滑。目前的水平低于2022年和2023年同期。

 

　　最后，一位英國(guó)加工商表示，由于挪威價(jià)格的下跌，中等規(guī)格的蘇格蘭三文魚(yú)價(jià)格在第23周也跟著大幅下跌。第22周的交貨價(jià)格約為每公斤10.40-10.45歐元，而第23周已降至每公斤8.50歐元。