在分析泰國香水椰價格趨勢時發(fā)現(xiàn)，2023年12月時每顆香水椰的報價在8-10泰銖。隨著2024年的到來，價格迅速上漲，年初批發(fā)價已經(jīng)上升至16-17泰銖。而5月初，果園的收購價格進一步攀升，達到了每顆33-35泰銖。泰國大型連鎖商超的批發(fā)價格顯示，每顆香水椰的售價為75泰銖；但若單次購買數(shù)量超過8個，顧客可享有優(yōu)惠，單價可降低至72泰銖。相較之下，綜合水果批發(fā)市場的官方標(biāo)準報價則為48泰銖/個。行業(yè)專家強調(diào)，雖然泰國的香水椰子產(chǎn)區(qū)每年年初通常會出現(xiàn)產(chǎn)量下降的情況，但今年的產(chǎn)量減少問題尤其嚴重，導(dǎo)致供應(yīng)挑戰(zhàn)加劇，影響了整個市場，使得普通椰子的零售價保持在至少50泰銖以上。

 

　　根據(jù)市場分析報告，中國已經(jīng)成為泰國最大的香水椰子出口國，中國約50%的椰子來自泰國。叻武里府是泰國香水椰的主要生產(chǎn)地之一，當(dāng)?shù)匾患乙蛹庸S表示，這里約80%的香水椰都將銷往中國。中國市場對叻武里府的香水椰需求量大，當(dāng)?shù)毓S還引進了中國制造的生產(chǎn)機器，提高生產(chǎn)效率，向中國出口更多的香水椰。

 

　　泰國香水椰是一種泰國特有的椰子品種，以其獨特的牛奶香味和高糖分含量而聞名。相比于普通椰子，泰國香水椰的甜度較高，有的甜度可以達到10以上（普通椰子為4）。泰國香水椰椰肉細膩松軟，個小核大，提供了良好的食用體驗。同時泰國政府將香水椰視為保護品種，不允許樹苗出口，因此泰國是香水椰的唯一產(chǎn)地，其中以丹嫩莎朵最為著名。