隨著我國居民消費(fèi)水平的提高、餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對(duì)烘焙產(chǎn)品的熱情持續(xù)高漲，這為我國烘焙食品行業(yè)帶來了廣闊的發(fā)展機(jī)遇。

 

　　在大烘焙元年背景下，烘焙食品市場競爭日益白熱化，烘焙產(chǎn)品趨向零食化、主食化、代餐化，伴隨著大健康意識(shí)的普及，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求日益細(xì)化，對(duì)低碳、低脂、健康且美味的需求不斷增長。

 

　　中國烘焙展覽會(huì)順應(yīng)時(shí)代浪潮，積極迎接產(chǎn)業(yè)升級(jí)趨勢。作為行業(yè)專業(yè)展會(huì)平臺(tái)，在全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)袂主辦之下，2024第二十七屆中國烘焙展覽會(huì)攜手HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會(huì)、FHC華南進(jìn)口食品展、廣州國際連鎖加盟展創(chuàng)新聯(lián)動(dòng)組成2024FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)展。

 

　　本屆展會(huì)不僅實(shí)現(xiàn)了規(guī)模上的顯著增長，更在內(nèi)容、形式、活動(dòng)、服務(wù)等多個(gè)方面完成了創(chuàng)新，將龐大的烘焙+食飲行業(yè)細(xì)分為烘焙原料、烘焙包裝、月餅主題、預(yù)制烘焙、烘焙機(jī)械設(shè)備、咖啡茶飲、餐飲食材、連鎖加盟8大板塊，滿足各食飲行業(yè)參展商的不同訴求，也為參觀展會(huì)的專業(yè)觀眾精準(zhǔn)對(duì)接所需資源。

 

　　本屆2024FOOD PLUS廣州聯(lián)展現(xiàn)場，來自全球多個(gè)國家和地區(qū)的1500+烘焙甜點(diǎn)、咖啡茶飲、酒店餐飲、休閑食品、連鎖加盟等多個(gè)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)參展商展出了3000+款創(chuàng)意新品。同期十余場論壇、賽事、主題展區(qū)等精彩活動(dòng)匯聚交融了全球化的創(chuàng)新資源、產(chǎn)業(yè)資源、人才資源和信息資源，串聯(lián)覆蓋多個(gè)食飲行業(yè)熱點(diǎn)。

 

　　縱覽2024FOOD PLUS廣州聯(lián)展現(xiàn)場熙熙攘攘的人流、絡(luò)繹不絕的商貿(mào)交流、澎湃熱烈的賽場與峰會(huì)，無不呈現(xiàn)著烘焙+食飲行業(yè)的壯闊前景與發(fā)展勢頭，充分提振行業(yè)發(fā)展信心。烘焙+食飲同仁齊心前進(jìn)，未來更跨越！

 

　　這一場集“展+市+秀+賽+會(huì)+品”的2024華南地區(qū)食飲行業(yè)最具規(guī)模的首場復(fù)合型烘焙+食飲展會(huì)在今年，再次創(chuàng)下多個(gè)“新高”！

 

　　展覽規(guī)模再創(chuàng)新高！

 

　　展覽品類再創(chuàng)新高！

 

　　展商數(shù)量再創(chuàng)新高！

 

　　觀眾預(yù)登記再創(chuàng)新高！

 

　　單日入場觀眾再創(chuàng)新高！

 

　　總?cè)雸鲇^眾人數(shù)再創(chuàng)新高！

 

　　海外觀眾人數(shù)再創(chuàng)新高！

 

　　同期活動(dòng)類型&場次再創(chuàng)新高！

 

　　眾商云集，萬客齊聚

 

　　本屆2024FOOD PLUS廣州聯(lián)展全面擴(kuò)大至近15萬㎡總展覽面積，一應(yīng)俱全展現(xiàn)烘焙+食飲行業(yè)整體風(fēng)貌。展會(huì)不僅延續(xù)沉淀27載的中國烘焙展覽會(huì)所覆蓋的烘焙行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈展覽板塊，同時(shí)以3萬㎡規(guī)模擴(kuò)充國際品牌展會(huì)，全方位升級(jí)覆蓋烘焙甜點(diǎn)、咖啡茶飲、酒店餐飲、休閑食品、連鎖加盟等多個(gè)板塊，各個(gè)領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新潮流與最新成果在這里交相輝映。

 

　　在本屆展會(huì)現(xiàn)場，1500余家優(yōu)質(zhì)參展商齊聚一堂，創(chuàng)下歷史新高！各大展商百花齊放，為行業(yè)帶來了自家的經(jīng)典產(chǎn)品和當(dāng)季新品，不僅讓海內(nèi)外觀眾看到了行業(yè)的新潮走向，更是將發(fā)展與創(chuàng)新的理念深深根植在每一位參會(huì)者的心中。

 

　　萬里匯聚，奔赴而來

 

　　得益于產(chǎn)業(yè)聯(lián)展的跨越式創(chuàng)新，在開展的三日里，全國乃至全球烘焙食品、咖啡茶飲、餐飲、商超零售等產(chǎn)業(yè)的專業(yè)觀眾涌入2024FOOD PLUS廣州聯(lián)展，大烘焙的邊界進(jìn)一步拓寬。本屆展會(huì)已然成為觀察中國烘焙+食飲產(chǎn)業(yè)通路拓展、政策風(fēng)向、產(chǎn)業(yè)變革、技術(shù)潮流，以及企業(yè)找尋自身“第二增長曲線”的重要平臺(tái)。

 

　　在展會(huì)宣傳方面，在傳統(tǒng)媒體及新媒體矩陣的發(fā)酵助力下，中國烘焙展覽會(huì)在各大媒體平臺(tái)的相關(guān)內(nèi)容自然流量有著明顯的提升，來自行業(yè)KOL、KOC等自發(fā)的推送高達(dá)幾千條，曝光量超過1000萬+。統(tǒng)計(jì)顯示，觀眾預(yù)約登記已超過往峰值271%。單日觀眾入場人數(shù)同比均創(chuàng)下新高，開展首日更是創(chuàng)下增長16.52%的新紀(jì)錄。
 

　　同時(shí)，今年在觀眾專業(yè)度層面也有顯著提升，展會(huì)現(xiàn)場交易、合作、洽談、簽約等場面絡(luò)繹不絕，每個(gè)熱門展位附近都聚集了大量來求合作、談生意的專業(yè)買家，消費(fèi)市場與參展品牌供需高度契合。今年海外觀眾人數(shù)在預(yù)約登記及入場數(shù)量上也創(chuàng)下了新高，截至5月12日閉幕之時(shí)，海外觀眾總?cè)雸鋈藬?shù)超過往峰值127.37%。

 

　　聚焦賽道，一覽趨勢

 

　　積極深入挖掘烘焙+食飲產(chǎn)業(yè)潛力，提高市場推廣效能，2024FOOD PLUS廣州聯(lián)展多次探索開拓創(chuàng)新活動(dòng)模式，通過“展+市+秀+賽+會(huì)+品”的交匯融合，為與會(huì)者提供更專業(yè)、更多元、更先進(jìn)的參觀體驗(yàn)。館內(nèi)外18場專業(yè)同期活動(dòng)的數(shù)量更是創(chuàng)下歷史新高，不僅全方位搭建了B2B商貿(mào)交流平臺(tái)，同時(shí)以沉浸式的創(chuàng)新形式呈現(xiàn)了C端消費(fèi)場景，使參觀者能夠直觀感受到新產(chǎn)品為消費(fèi)者帶來的美好生活方式升級(jí)，強(qiáng)化專業(yè)觀眾的產(chǎn)品認(rèn)知和好感度，打破交流屏障，賦能展商與目標(biāo)客戶深度溝通。

 

　　聚品牌勢能，探索無限可能

 

　　在本屆現(xiàn)場，首屆“不藏私X君樂寶”烘焙主理人共享空間·第一季活動(dòng)熱度空前，其構(gòu)建了一個(gè)富有沉浸感的烘焙主理人共享空間，通過產(chǎn)品展示、互動(dòng)體驗(yàn)和分享交流的形式，三位烘焙主理人不僅分享了他們獨(dú)特的產(chǎn)品創(chuàng)新理念、精準(zhǔn)的營銷策略，更是揭秘了私域運(yùn)營的“奧秘”。不僅豐富了參與者的烘焙知識(shí)，更提供了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和啟發(fā)靈感的機(jī)會(huì)。

 

　　跨界融合與業(yè)態(tài)創(chuàng)新在當(dāng)今屢見不鮮，究其根源，通過跨界融合，不同的產(chǎn)業(yè)資源和要素資源相互滲透重組、加乘借力、邊界消弭、融合裂變等，激發(fā)了產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈發(fā)展的新動(dòng)能，進(jìn)一步推動(dòng)了各產(chǎn)業(yè)主體的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

 

　　由全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)與天津凱博特紙塑制品有限公司共同主辦打造的加菲貓家族IP主題特色展區(qū)，攜手維益、世焙良品、遠(yuǎn)征食品、西樹可可、鮮跳食品、金城制冷、正午智造、先見傳媒等多家優(yōu)秀企業(yè)呈現(xiàn)加菲貓家族IP系列烘焙產(chǎn)品。此次聯(lián)名合作，不僅是一場流量IP與烘焙行業(yè)相互賦能的新嘗試，更是高度契合了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，為業(yè)界樹立了新的典范。

 

　　隨著“一帶一路”等各項(xiàng)政策與項(xiàng)目的發(fā)展，以及一系列利好開放性政策的實(shí)施，美國當(dāng)?shù)鬲?dú)特烘焙原材料在中國市場的普及成為了共同關(guān)注的焦點(diǎn)。讓更多的人認(rèn)識(shí)、了解美國特色原料為烘焙食品帶來與以往不同的多樣性變化。本屆展會(huì)再次與美國駐廣州總領(lǐng)事館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處合作，聯(lián)合美國多家農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)共同打造“天然美食薈”，以展團(tuán)+大師明星秀的形式引入更多優(yōu)質(zhì)的美國烘焙原料和先進(jìn)技術(shù)，用優(yōu)質(zhì)食材演繹精致美味的專屬產(chǎn)品應(yīng)用方案，促進(jìn)中美烘焙市場的對(duì)接交流。

 

　　多元融合，特色潮流集市

 

　　此次展會(huì)不僅吸引了大量B端行業(yè)專業(yè)人士，同時(shí)也在C端市場發(fā)揮了重要作用。此次咖啡烘焙美食文化節(jié)作為品牌集市，為供應(yīng)和采購雙方提供了高質(zhì)量的貿(mào)易平臺(tái)。來自世界各地的精品咖啡館&烘焙店&巧克力品牌，吸引了眾多消費(fèi)者參與拍照打卡、品味美食，充分營造了咖啡+烘焙美食的“狂歡節(jié)”氛圍。

 

　　星光璀璨，挑戰(zhàn)崇高榮耀

 

　　展期內(nèi)，共舉辦了世界咖啡系列賽事、美食烹飪等多場世界級(jí)和業(yè)內(nèi)知名專業(yè)比賽。來自全國各地的優(yōu)秀選手們競相追逐各自領(lǐng)域的崇高榮譽(yù)。

 

　　智慧共筑，展望未來前景

 

　　論壇部分同樣精彩紛呈！在三天展期中，先后舉辦了一系列引人注目的主題論壇活動(dòng)，涵蓋了多個(gè)領(lǐng)域的熱門議題。每個(gè)論壇為與會(huì)者帶來百變思路，令人耳目一新！為行業(yè)立體多維地梳理發(fā)展脈絡(luò)、洞察趨勢前景，助力產(chǎn)業(yè)融合思想聚力向前！

 

　　輝煌不息，12月再見

 

　　今年的FOOD PLUS廣州聯(lián)展已圓滿落下帷幕，而行業(yè)發(fā)展的腳步從未停歇，在未來，CBE中國烘焙展覽會(huì)將攜手FOOD PLUS廣州聯(lián)展持續(xù)發(fā)力，協(xié)同多產(chǎn)業(yè)鏈展覽不斷創(chuàng)新呈現(xiàn)方式，賦能企業(yè)跨界向上向?qū)挵l(fā)展，為烘焙+食飲行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展持續(xù)獻(xiàn)力。今年12月12-14日，首屆2024年中國烘焙展覽會(huì)·秋季展將與2024HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)同期在深圳國際會(huì)展中心開幕，聚焦預(yù)制烘焙、節(jié)氣節(jié)令、高端禮盒、烘焙甜點(diǎn)、咖啡茶飲等高端烘焙主題，為行業(yè)帶來專業(yè)更聚焦、品質(zhì)更卓越、商機(jī)更跨越的盛會(huì)。

 

　　下一站深圳！

 

　　12月創(chuàng)新啟航，未來更跨越！