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    歐盟擬修訂食品酶β-淀粉酶的使用規(guī)定

    放大字體  縮小字體 時間:2024-05-14 09:17 來源:廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 原文:
    核心提示:2024年5月8日,歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布2024.8772號文件,擬修訂非轉(zhuǎn)基因彎曲芽孢桿菌菌株AE-BAF的食品酶β-淀粉酶的使用規(guī)定,具體使用變動要求如下表。
       2024年5月8日,歐洲食品安全局(EFSA)發(fā)布2024.8772號文件,擬修訂非轉(zhuǎn)基因彎曲芽孢桿菌菌株AE-BAF的食品酶β-淀粉酶的使用規(guī)定,具體使用變動要求如下表。該文件將于歐盟官方公報正式發(fā)布之日起生效。

    食品

    原料

    當前推薦用量mg/kg

    原推薦用量mg/kg

    烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)

    面粉

    1.4

    90

    釀造產(chǎn)品的生產(chǎn)

    谷物

    0.3

    381

    生產(chǎn)烘焙以外的谷物產(chǎn)品

    谷物

    19.0(嬰兒谷物)

    /

    1.4(其他用途)

    /

    葡萄糖漿和其他淀粉水解物的生產(chǎn)

    谷物

    2.7

    45

    非酒醋的生產(chǎn)

    谷物

    2.7

    /

    · 牛奶和奶制品的植物性類似物的生產(chǎn)

    植物性飲料

    2.7

    /

    植物提取物的生產(chǎn)

    富含葡萄糖基化甜菊糖苷的植物提取物

    2.7

    /


      更多詳情參見:https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8772
    日期:2024-05-14
     
     
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