在市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織開(kāi)展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)我省2批次不合格食品，涉及2家經(jīng)營(yíng)單位，2家生產(chǎn)單位?，F(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：

 

　　一、抽樣單編號(hào)為GJC23000000004947935ZX的永平黃燜雞風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

 

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　　永平縣誠(chéng)睿商貿(mào)有限公司銷售的，由永平縣天然食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格型號(hào)為1200克/箱的永平黃燜雞，經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　永平縣天然食品有限公司共生產(chǎn)該批次永平黃燜雞15箱，共計(jì)18公斤，貨值金額1170元，已銷售15箱，無(wú)庫(kù)存。當(dāng)事人已實(shí)施產(chǎn)品召回措施，但暫未收到應(yīng)召回產(chǎn)品。

 

　?。ㄈ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　1.經(jīng)調(diào)查，永平縣天然食品有限公司生產(chǎn)不合格永平黃燜雞的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定。案件調(diào)查過(guò)程中當(dāng)事人積極配合，并主動(dòng)開(kāi)展整改自查，且未造成嚴(yán)重危害后果，符合從輕或者減輕行政處罰規(guī)定的情形。永平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第一項(xiàng)，對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正違法行為，并處罰款3000元的行政處罰。

 

　　2.永平縣天然食品有限公司采取的整改措施：認(rèn)真分析查找不合格原因，切實(shí)進(jìn)行整改，加強(qiáng)產(chǎn)品自檢，并對(duì)整改后的產(chǎn)品進(jìn)行送檢，確保整改措施落實(shí)到位。同時(shí)，進(jìn)一步完善企業(yè)食品安全管理制度，對(duì)員工進(jìn)行食品安全及操作規(guī)范的相關(guān)培訓(xùn)，提高員工食品安全意識(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量控制，加大自檢自查的力度，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

 

　?。ㄋ模┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　永平縣誠(chéng)睿商貿(mào)有限公司共購(gòu)進(jìn)該批次永平黃燜雞15箱，共計(jì)18公斤，貨值金額1170元，已銷售15箱，無(wú)庫(kù)存。當(dāng)事人已對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，暫未收到應(yīng)召回產(chǎn)品。

 

　　（五）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　1.經(jīng)調(diào)查，永平縣誠(chéng)睿商貿(mào)有限公司銷售不合格永平黃燜雞的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定。當(dāng)事人系首次違法，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，且在案件調(diào)查過(guò)程中積極配合，能提供《永平縣誠(chéng)睿商貿(mào)有限公司進(jìn)貨查驗(yàn)記錄》，積極對(duì)銷售的不合格食品進(jìn)行召回，主動(dòng)降低違法行為帶來(lái)的危害后果。永平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條，以及《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第一項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正違法行為、不予行政處罰的決定。

 

　　2.永平縣誠(chéng)睿商貿(mào)有限公司采取的整改措施：進(jìn)一步完善進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)；加強(qiáng)食品安全相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識(shí)。

 

　　二、抽樣單編號(hào)為GJC23000000002954082ZX的單山蘸水（香辣型）風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況

 

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　　德欽縣天天鮮商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的，由昆明市單山調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格型號(hào)為400克/袋的單山蘸水（香辣型），經(jīng)檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　昆明市單山調(diào)味食品有限公司共生產(chǎn)該批次單山蘸水（香辣型）500袋，共計(jì)200公斤，貨值金額7512元，已銷售500袋，無(wú)庫(kù)存。當(dāng)事人已實(shí)施產(chǎn)品召回措施，但暫未收到應(yīng)召回產(chǎn)品。

 

　?。ㄈ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　1.經(jīng)調(diào)查，昆明市單山調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)不合格單山蘸水（香辣型）的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定。當(dāng)事人在案件調(diào)查過(guò)程中積極配合，能如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供該批次不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售記錄、生產(chǎn)工藝、整改報(bào)告等證據(jù)材料。昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)、《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見(jiàn)》第十四條第二項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出責(zé)令改正違法行為，沒(méi)收違法所得7512元，并處罰款50000元的行政處罰。

 

　　2.昆明市單山調(diào)味食品有限公司采取的整改措施：認(rèn)真分析查找不合格原因，提出整改措施并落實(shí)到位；進(jìn)一步完善企業(yè)質(zhì)量控制制度，定期組織學(xué)習(xí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)原輔料質(zhì)量的把控，增加原輔料及產(chǎn)品的送檢頻次，確保后續(xù)產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)……

 

　　（四）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 

　　德欽縣天天鮮商貿(mào)有限責(zé)任公司共購(gòu)進(jìn)該批次單山蘸水（香辣型）125袋，共計(jì)50公斤，貨值金額2225元，已銷售113袋，共計(jì)45.20公斤，庫(kù)存12袋，香格里拉市執(zhí)法人員依法對(duì)未銷售的12袋不合格產(chǎn)品進(jìn)行查封扣押。當(dāng)事人已對(duì)銷售的產(chǎn)品實(shí)施產(chǎn)品召回措施，但暫未收到應(yīng)召回產(chǎn)品。

 

　?。ㄎ澹┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　1.經(jīng)調(diào)查，德欽縣天天鮮商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售不合格單山蘸水（香辣型）的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定。案件調(diào)查過(guò)程中當(dāng)事人積極配合，能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，查驗(yàn)了供貨商的相應(yīng)資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。德欽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出免于處罰，并沒(méi)收不合格單山蘸水（香辣型）12袋的行政處罰。

 

　　2.德欽縣天天鮮商貿(mào)有限責(zé)任公司采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，全面清理庫(kù)存食品；完善進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬；加強(qiáng)對(duì)食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識(shí)。

 

　　云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2024年4月29日