3月27日，梧州市市場監(jiān)管局召開學校食品配送企業(yè)食品安全培訓暨約談會。市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、二級調(diào)研員黃楚俊出席會議并講話。

 

　　此次會議旨在推動扎實開展校園食品安全排查整治專項行動，進一步加強我市學校食品供應(yīng)企業(yè)監(jiān)管，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，強化學校食堂食品安全源頭把控，切實保障在校師生飲食安全。會議組織觀看了食品安全“兩個責任”系列視頻，傳達學習了《自治區(qū)食品安全辦 自治區(qū)市場監(jiān)管局 自治區(qū)教育廳關(guān)于加強學校食品供應(yīng)商管理的通知》文件精神，通報了近期開展學校食品供應(yīng)企業(yè)食品安全風險隱患排查治理工作情況和發(fā)現(xiàn)的主要問題，并提出整改要求。市教育局、市衛(wèi)生健康委業(yè)務(wù)負責人分別就做好食品安全與營業(yè)健康管理工作作了詳細的指導。

 

　　會上，廣西貢業(yè)商貿(mào)有限公司、廣西天華盛隆餐飲管理有限公司等2家企業(yè)主要負責人作了表態(tài)發(fā)言，與會企業(yè)主要負責人簽署并當場宣讀《落實食品安全主體責任承諾書》。

 

　　會議要求，學校食品供應(yīng)企業(yè)要嚴格落實食品安全主體責任，針對存在的問題，采取相應(yīng)措施扎實推進解決。教育、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門要按照各自工作職責，嚴格落實屬地管理責任、行業(yè)管理責任和部門監(jiān)管責任，切實把思想、行動統(tǒng)一到中央、國家和自治區(qū)對校園食品安全工作各項決策部署上來，不留空白、不留死角，全力保障全市在校師生“舌尖上的安全”。

 

　　會議強調(diào)，一是要聚焦“安”字為先，提高思想認識，嚴格落實食品安全主體責任。食品安全一直是群眾關(guān)注的熱點問題，學校食品安全更是社會關(guān)注的焦點。學校食品供應(yīng)企業(yè)是保障供應(yīng)學校食品安全的第一責任人，既要從思想上重視食品安全，嚴格履行食品安全主體責任，又要在細節(jié)管理上精益求精，建立主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、安全員分級負責的食品安全責任體系，嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，細致排查風險隱患，切實補短板、強基礎(chǔ)。二是要聚焦“嚴”字當頭，堅持問題導向，扎實開展學校食品供應(yīng)企業(yè)全覆蓋檢查。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局要以開展春季開學學校食品安全工作和校園食品安全排查整治專項行動為契機，摸清轄區(qū)內(nèi)學校食品供應(yīng)企業(yè)底數(shù)，要嚴把準入審查、嚴格食品安全追溯管理、強化日常監(jiān)管、監(jiān)管抽檢和執(zhí)法檢查，狠抓食品安全“兩個責任”落實，壓實學校食品供應(yīng)企業(yè)主體責任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要提出整改意見和整改時限，并跟進整改落實情況，從嚴從實從細抓好校園食品安全監(jiān)管工作，讓廣大在校師生的吃得放心、吃得安心。檢查發(fā)現(xiàn)涉嫌違法違規(guī)的，要嚴懲重處，全力守護校園食品安全。三是要聚焦“實”字見效，加強溝通協(xié)作，著力提升齊抓共管的工作質(zhì)效。教育、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管等部門要各盡其力、各司其職，齊抓共管、形成合力，聯(lián)合開展督導檢查、飛行檢查、宣傳教育等工作，及時發(fā)現(xiàn)并互相通報學校食品供應(yīng)企業(yè)食品安全問題，形成齊抓共管的長效監(jiān)管機制，督促企業(yè)提升規(guī)范化經(jīng)營水平，共同筑牢校園食品安全屏障。

 

　　市教育局和市衛(wèi)生健康委業(yè)務(wù)科室負責人，各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導和業(yè)務(wù)股室負責人，市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營安全監(jiān)管科全體人員，梧州市9家學校食品供應(yīng)企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計40余人參加會議。