為進一步落實食品安全“兩個責任”，規(guī)范驢肉及其制品的加工經營，嚴厲打擊摻雜使假等違法行為，廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，開展打擊假冒驢肉銷售行為專項行動，為消費者提供安全、放心的食品環(huán)境。

 

　　3月28日上午，黨組書記、局長劉衛(wèi)鋒組織相關股室、分局召開專項行動部署會議，要求各相關股室、各分局提高思想認識，把驢肉制品整治行動作為保障食品安全重點內容，要緊扣重點品種，牢抓重點區(qū)域，聚焦突出問題，深入開展全面排查，保證排查整治取得扎實成效。

 

 

　　嚴格落實監(jiān)管責任 ，對全區(qū)驢肉生產經營情況進行全面摸底調查，掌握基本情況，并建立檔案，確保不留死角，不留空白。

 

 

　　重點對轄區(qū)驢肉生產、經營、餐飲環(huán)節(jié)進行全面規(guī)范整治，重點打擊采購和使用病死、來源不明或不合格鮮肉加工驢肉制品、加工過程添加非食用物質、濫用食品添加劑和以騾肉、馬肉、豬肉冒充驢肉銷售等違法行為，全面提高食品安全保障水平。

 

 

　　充分發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)管工作中的“雷達”作用，組織專業(yè)機構對驢肉制品生產經營單位開展抽檢。同時，對餐飲飯店、食品銷售單位在售驢肉制品進行檢測。

 

　　加強宣傳，營造氛圍

 

　　充分利用微信工作群、公眾號等方式，加大食品安全政策法規(guī)、基本常識等宣傳力度，及時發(fā)布食品安全消費警示。同時，采取邊檢查邊指導的方式，向經營單位普及食品安全相關法律法規(guī)和經營標準規(guī)范，切實提高其守法經營意識和底線思維。

 

　　下一步，廊坊市廣陽區(qū)市場監(jiān)督管理局將進一步加大食品安全風險排查整治力度，規(guī)范市場生產經營秩序，優(yōu)化食品消費環(huán)境，為增強人民群眾的獲得感、安全感和幸福感持續(xù)發(fā)力。