為全面提升校園食堂食品安全管理水平，推動校園食品安全排查整治深化行動走深走實(shí)，近日，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局開展2024年春季校園食品安全培訓(xùn)。贛江新區(qū)市場監(jiān)管局、公安局、社會發(fā)展局相關(guān)工作人員，轄區(qū)12所學(xué)校（幼兒園）食品安全總監(jiān)、食品安全員等50余人參加培訓(xùn)。

 

　　此次培訓(xùn)，以校園“三防”建設(shè)為抓手，結(jié)合校園食品安全排查整治深化行動工作要求，邀請專業(yè)講師，就校園食品安全管理的法律法規(guī)、食品采購、儲存、加工制作、餐飲具消毒等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，要求學(xué)校要建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)的要求，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度。

 

　　通過此次培訓(xùn)，學(xué)校食品安全管理人員對食品安全知識有了更為深入的了解，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識和管理能力。他們表示，將把此次培訓(xùn)所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際工作中，切實(shí)提高校園食品安全管理水平，為師生的身體健康保駕護(hù)航。

 

　　贛江新區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合相關(guān)單位進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全排查整治工作，不斷優(yōu)化校園食品安全管理機(jī)制，提高監(jiān)管效能，努力營造安全健康的校園飲食環(huán)境。