校園食品安全事關(guān)無數(shù)家庭幸福和社會穩(wěn)定。連日來，衢州市市場監(jiān)管部門深入開展校園食品安全排查整治專項行動，督促指導(dǎo)學(xué)校和校外供餐單位加強食品安全管理，規(guī)范校園食品安全操作，不斷提升校園食品安全水平。

 

　　具體情況如何？跟著我們一起來看看吧！

 

　　柯城區(qū)

 

　　近日，柯城區(qū)局召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會，對全區(qū)學(xué)校、幼兒園負責(zé)人進行集體約談并簽訂食品安全承諾書。執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂展開“入戶式”精準(zhǔn)排查整治，對存在的問題隱患進行拍照記錄，并督促學(xué)校食堂及時整改，形成監(jiān)督閉環(huán)。截至目前，柯城區(qū)檢查學(xué)校食堂43家，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在滅蠅燈未開或者損壞后未及時更換的情況，檢查人員已督促學(xué)校食堂現(xiàn)場整改，并加強防蠅、防蟲、防鼠宣傳。

 

　　衢江區(qū)

 

　　為深入貫徹落實省市局開展校園食品安全排查整治專項行動的要求，提升轄區(qū)校園食品安全整體水平，衢江迅速行動，研究制定行動實施方案，協(xié)同推動排查整治專項行動落實落地。執(zhí)法人員對加工場所衛(wèi)生、人員健康管理、四害生物防治、食材供應(yīng)儲存、餐具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行嚴(yán)查，要求學(xué)校落實“校園智治”相關(guān)要求，截至目前已檢查學(xué)校食堂55家。

 

　　龍游縣

 

　　自校園食品安全整治工作開展以來，龍游縣局早謀劃、早發(fā)力，對學(xué)校食堂開展全面檢查，重點檢查三防設(shè)施設(shè)備配備及使用情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員規(guī)范操作等情況。截至目前，累計檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂39家，并督促校方主動落實主體責(zé)任，嚴(yán)把進貨渠道關(guān)，嚴(yán)格按照要求對每餐食品規(guī)范留樣，定期對食堂從業(yè)人員進行培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全意識和對食品安全的措施。

 

　　江山市

 

　　江山市局采用“線上+線下”形式，多措并舉抓實抓緊校園食品安全排查治理。線上，執(zhí)法人員通過眾食安管理端對各學(xué)校采購臺賬、消毒臺賬、留樣臺賬等方面開展檢查；線下，針對學(xué)校食堂進貨查驗制度、食品留樣規(guī)范、工用具色標(biāo)管理、三防設(shè)施使用、餐飲具清洗消毒、包保督導(dǎo)情況等各方面，執(zhí)法人員開展一對一監(jiān)督檢查。截至目前，已檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂48家，并督促健全食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強日常排查。

 

　　常山縣

 

　　近日，常山縣局對轄區(qū)內(nèi)66所中小學(xué)及幼兒園開展校園食品安全排查整治專項檢查，針對有效防治鼠類等有害生物、食品食材采購、加工操作規(guī)范、食品留樣等多方面，執(zhí)法人員一一查看、細細核實。對發(fā)現(xiàn)的餐品留樣量較少未達到125g、陽光廚房維護不及時等問題，執(zhí)法人員要求學(xué)校立即整改到位，并利用寒假“窗口期”開展自查自糾，切實保障廣大師生飲食安全。

 

　　開化縣

 

　　連日來，開化縣局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局，對全縣學(xué)校食堂開展地毯式、全覆蓋的校園食品安全專項排查整治聯(lián)合檢查。重點對許可證情況、主體責(zé)任落實情況、包保督導(dǎo)情況、食堂承包（委托）經(jīng)營情況、有害生物防治情況、食材采購、食品儲存、加工制作等15個環(huán)節(jié)進行全面檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂三防設(shè)施不到位等問題，要求學(xué)校限期整改到位。截至目前，共開展學(xué)校食品安全檢查90家次，檢查覆蓋率達100%。